紫米老婆餅的做法

每當上街，你是不是總忍受不住街邊美食的誘惑？為瞭解一時之饞，你肯定會奮不顧身撲上去。街邊美食少吃還好，多吃則會危害健康。而為了健康，最好就是在家吃飯。看到這裡，你是否已經心動？那就趕緊跟著我學習一下如何做好紫米老婆餅這道菜吧。

1.分別去兩個乾淨的盆，將水油面和油酥面揉勻。水油皮要稍微多揉一下，儘量將麵團揉得光滑、柔軟。然後蓋上濕布靜置鬆弛半個小時

2.麵團鬆弛後分別滾圓，搓成長條後均勻的分成大約20份。將水油皮稍微按扁擀勻成面皮狀，包上油酥面劑子，均勻的包起來收口向下

3.包好麵團輕輕按扁擀成長條，從一頭卷起，然後再次按扁擀成長條、卷起，最後整理成圓團

看了小編今天的介紹，我想主婦們不用再照著菜譜去嘗試做菜了，我說的步驟大家一定可以做出一道美味可口的紫米老婆餅給家人享用哦！