紙杯裝飾蛋糕的做法

食物的健康美味當然離不開精湛的廚藝，今天小編就為大家來介紹一道紙杯裝飾蛋糕的做法，通過學習，我想大家一定可以提高廚藝，同時也能吃到營養的美味，趕快來看看吧！

1.蛋糕主要材料

2.分蛋，蛋白盆要無油無水

3.蛋黃加20克糖加油和水攪打均勻

4.篩入麵粉

5.攪拌均勻成蛋黃糊

6.蛋白打散出現小泡後加入幾滴白醋和一半糖中速攪打

7.打出清晰紋路後加入剩下的一半糖繼續攪打

8.打出小尖角後即打發到位，立即停止攪打，以免打過頭

9.挑小部分蛋白霜入蛋黃糊盆翻拌勻

10.再倒回蛋白霜盆

11.翻拌切拌均勻成蛋糕糊

12.裝和紙杯，放入烤箱，設定時間170度

13.30分鐘後出爐

14.土豆上鍋蒸熟

15.奶油加20克糖

16.土豆去皮掰成小塊放入料理機，再倒入奶油攪打

17.攪打成濃稠的奶油土豆泥

18.裝入裱花袋裱到小蛋糕上

19.土豆泥有點軟，就這樣湊合著吧

今天的介紹就到這裡結束了，不知道您是否學會了紙杯裝飾蛋糕的方法？於是大家只要按照小編的步驟去做，一定可以成功的，加油吧！