美好香辣醬的做法

為了生存，我們每天都要好好奮鬥。而奮鬥的前提則是要有一個好的身體，而好的身體則是需要營養來維持的。那這營養從何而來呢？當然是飲食。所以，就從現在起，請跟著小編仔細學一下美好香辣醬這道菜的做法，相信肯定對你有好處。

1.1肝片也是要上料醃一下滴，來一點生粉和鹽。這樣肝片會比較入味，而且嫩度剛剛好喲！

2.2要準備些神馬原料呢？泡椒、萵筍、青筍頭、芹菜、豬肝and餐餐香。然後，我第一次瞭解到，青筍跟萵筍不是同一個種類，真是汗顏啊，還好大廚只是稍微嘲笑了我一下•••

3.1大碗肝片，主角當然是肝片啦！鍋內加油燒熱，然後把事先醃好的肝片放進去，翻炒一下，之後撈出來，備用。

4.2萵筍，青筍、芹菜都要過水焯一下喲。焯過水的菜，顏色嫩綠嫩綠的，很誘人的樣紙！

5.肝片與泡椒才是完美搭檔好嗎？於是，泡椒也加入了進來，為了方便入味，這裡也加了一些之前準備好的剁椒哦。

6.妙方閃亮登場！山椒雞丁醬與泡椒一起翻炒，給不同類型的味道，做了一個混搭，瞬間就椒香四溢了！我光是望著這樣的場景就已經口水都快流出來了•••

7.這個時候再加一點醪糟，更是給這道菜帶來一些別樣的味覺感受！

8.最後呢，加一些鹽、味精、胡椒粉、料酒調味，把焯過水的蔬菜和肝片都下鍋，猛火翻炒，然後就可以出鍋啦！

9.作品合影嘍！

美好香辣醬的做法介紹完了，你可能還沒有掌握，但是一定要多加的練習，可以抽時間去廚房做一下。