木耳的功效與作用，你知多少？

2016-11-24

木耳是日常生活中常見的一種“乾貨”，木耳的營養價值非常的全面，作用和功效也超級的多，我們最熟悉的就是它的排毒功效，木耳的吸附能力超級強，可以幫助我們排出體內的污穢物，除此之外木耳還具有哪些作用呢？

1、活血止血

中醫認為，黑木耳主治崩中漏下、血痢下血、痔瘡、高血壓、貧血、腸風下痢，對痔瘡便血、產後淤血、女性經血過量、尿血及外傷出血等病症均有較好的輔助療效。

2、排毒

黑木耳含有大量的酶和植物堿，對纖維織物等異物具有催化作用，可使人體內被吸收的纖維、粉塵等有害物質在短期內被溶化或分解掉，黑木耳中所含膠體物質有很強的吸附能力，可將體內和肺部的纖維、粉塵等積汙吸附後排出體外。因此，可減少或排除有害物質對人體的毒害。

3、抗癌

黑木耳中含有的多糖為酸性異葡聚糖.有一定的抗癌功效。常食黑木耳，尤其可預防乳腺癌和子宮癌等惡性腫瘤。

4、預防血栓

黑木耳有阻止血液中膽固醇沉積和凝結的作用，能減少血液凝塊，有防止血栓形成的功能，可緩和冠狀動脈粥樣硬化，對冠心病和心腦血管病有較好的輔助性療效。

5、減肥

黑木耳可以被當作一種減肥食品，因為黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物髒質，這兩種物質，都能促進胃腸的蠕動，促進腸道脂肪食物的排泄，減少食物脂肪的吸收，從而起到防止肥胖的發生和減肥的作用。

6、補血

7、排除腎結石

黑木耳的植物素和生物鹼可使管道暢通，化解結石，對初期腎結石患者，每天吃2~3次黑木耳，可使結石消失，對慢性腎結石患者，長期吃黑木耳也可使結石逐漸縮小。