蛋白粉的功效與作用，80%的人不全知道

蛋白粉是生活中很多人都會食用的一種營養物質，它能夠有效幫助我們補充蛋白質，所以深受女性朋友的喜歡，那麼蛋白粉的具體功效作用還有哪些呢？

蛋白粉的功效與作用

1.促進肌肉生長

2.提高免疫力

3.修補細胞與建造組織

4.構成體內所有的細胞和組織

5.維持細胞的正常功能與新陳代謝

6.形成酵素系統，維持正常的消化機能

7.製造血液的運送物質，維持身體的滲透壓

8.酶的催化作用

9.荷爾蒙的調節作用

10.氧氣的運載作用

11.肌肉的收縮作用

12.身體的免疫作用

13.身體的支架作用

14.調節免疫，抗疲勞

15.體液的中和作用

蛋白粉的營養價值

蛋白質是一類重要的營養素，它的存在與生命的各種活動緊密聯繫，例如參與機體的構成及機體的代謝，參與遺傳信息構成和代謝，同時也為機體提供熱量。

蛋白質的種類極其繁多，不同食物來源的蛋白質，能被人體消化、吸收和利用的程度也不同，也就是說，不同種類的蛋白質其營養價值有所區別，而決定蛋白質營養價值的主要因素是蛋白質中必需氨基酸的種類和含量。氨基酸評分(AAS)是測評蛋白質中必需氨基酸種類和含量的一個常用指標。