冬季吃八種食物能養肺潤燥

冬季氣候乾燥，日常飲食應該多吃能夠養肺潤燥的食物，下面小編推薦幾種能夠養肺潤燥的食物。

1.柿子

柿子有潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅的功效。生吃鮮柿，對咳嗽虛熱、咳嗽痰多、虛勞咯血等有較好效果。紅軟熟柿，可治療熱病煩渴、寶寶口幹唇爛、心中煩熱、熱痢等。

2.柑橘

柑橘性涼味甘酸，有生津止咳、潤肺化痰、醒酒利尿等功效，適用於身體虛弱、熱病後津液不足口渴等症狀，榨汁或蜜煎，治療兒童肺熱咳嗽尤佳。

3.梨

梨有清熱解毒、潤肺生津、止咳化痰等功效，生吃、榨汁、燉煮，對兒童肺熱咳嗽、麻疹等症有較好的治療效果。與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁一起食用，效果更好。

4.南瓜

給寶寶多吃富含維生素A、維生素E的食品，可以有效改善秋燥症狀，南瓜是最值得推薦的應季食品。南瓜富含β胡蘿蔔素，由人體吸收後可轉化為維生素A，南瓜還含有大量的維生素E，能促進腦垂體荷爾蒙正常分泌，使寶寶生長發育維持健康狀態。

5.百合

百合含有澱粉、蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等營養成分，不僅有良好的營養滋補作用，而且有潤肺、止咳、清新安神的功效，還能提高寶寶的睡眠品質，讓寶寶睡得更香甜。

6.藕

鮮藕中含有很多容易吸收的碳水化合物、維生素和微量元素等。藕能清熱生津、潤肺止咳，還能補五臟。藕可以生吃，也可以與其它食品搭配，如燉蓮藕排骨湯。

7.荸薺

荸薺煮熟可作水果直接食用，具有清熱生津、化濕祛痰、涼血解毒等功效，可治療熱病傷津、口燥咽幹、肺熱咳嗽、痰濃黃稠等。

8.鴨肉

鴨肉含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵和維生素B1、維生素B2、維生素B5等營養成分。鴨肉味甘、鹹、性微涼，清虛熱，秋天容易上火、燥熱、咽幹口渴的寶寶適量吃鴨肉，可以起到清補的作用。

3款食療方有助養肺潤燥

1、雪梨燉冰糖

材料：雪梨1-2個，冰糖30-60克

做法：將雪梨去皮、核，與冰糖置瓷杯內，隔水燉至冰糖溶化。

功效：梨子潤肺清熱、生津止渴，與冰糖同用，增強潤肺止咳作用，治療肺燥咳嗽，乾咳無痰，唇乾咽幹。

2、蘿蔔蜂蜜飲

材料：白蘿蔔5片，生薑3片，大棗3枚，蜂蜜30克。

做法：將蘿蔔、生薑、大棗加水適量煮沸約30分鐘，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。

功效：蘿蔔味辛、甘，性涼，有清熱生津，涼血止血，化痰止咳等作用。生薑是散風寒、止嘔下氣的常用藥，大棗多作和胃養血及調和藥物使用。蜂蜜潤燥止咳，本飲可起到敬寒宣肺，祛風止咳的作用。

3、荸薺百合羹

材料：荸薺(馬蹄)30克、百合1克、雪梨l個，冰糖適量。

做法：將荸薺洗淨去皮搗爛，雪梨洗淨連皮切碎去核，百合洗淨後，三者混合加水煎煮，後加適量冰糖煮至熟爛湯稠。

功效：荸薺味甘，性微寒，能清熱生津，涼血解毒，化痰消積等作用。其含澱粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素C和荸薺素等成分，荸薺素對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌及綠膿桿菌有抑制作用，梨能清熱生津。