四紅補血粥能補貧血嗎 有哪些營養價值

現在的人們對身體保養方面是很重視的，不僅會購買一些常規的保健品來吃，同時也是很注重在日常飲食當中，使身體的營養得到有效的補充，其中四紅補血粥得到了很多人的喜歡，那麼四紅補血粥能補貧血嗎?

四紅補血粥具有補血功效，對於貧血也具有一定的功效。

四紅補血粥的營養價值

紅豆：紅豆中富含豐富的維生素B1、維生素B2,、蛋白質與多種礦物質，常吃具有補血養腎和促進血液迴圈的功能，特別是女性經期時，更應該多吃些紅豆來補血。

紅棗：常吃紅棗對體虛的人有良好的滋補作用;其中紅棗中含有豐富的維生素C、維生素P，對健全毛細血管、維持血管壁彈性，抗動脈硬化有很大的益處。俗話說“要想皮膚好，煮粥放紅棗”民間也有“天天吃紅棗，青春永不老”之說。

花生：常吃花生具有扶正補虛、潤肺化痰、滋養調氣，特別是孕婦多吃還能催奶;其所含的葉酸、膳食纖維等，都對心臟起著重要的保護作用;特別是花生仁外面的那層紅皮可以促使血小板生成;還有所含的維生素E與鋅，對增強記憶力、滋潤皮膚和抗衰老等，都有明顯的功效。

紅糖：紅糖中所含的多種單糖與多糖類能量物質，可為細胞提供能量，對動脈硬化起到一定的緩解作用，對體虛之人具有極好的進補之效。其中所含的葉酸、微量元素物質可加速血液迴圈、增強血容量成分，刺激機體的造血功能，提高局部皮膚的營養、氧氣與水分供應，強化皮膚組織結構和皮膚彈性，同時補充皮膚營養，促進細胞再生。

量加一些紅棗、花生和紅豆，等到快熟的時候，再放少許紅糖，也可出鍋之後加，味道香甜、養人養顏。

四紅補血粥的做法

原料：紅豆，紅棗，紫米，花生，核桃，大米，小米。

做法

1、首先將準備好的紅豆、紫米提前用水泡一夜，如果來不及那麼至少要提前2個小時開始泡。

2、鍋中加入足夠的水，先加入紅豆和紫米，大火燒開後轉小火熬1小時。

3、再放入洗乾淨的大米、小米、紅棗、核桃，花生，再燒開後小火熬1小時。

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