海帶的功效 吃一個月它脖子上的瘤不見了

海帶，味鹹、性寒，入肝、胃、腎經。具有軟堅散結、消痰平喘、通行利尿、減脂降壓之功效。主治水腫、小便不通、乳腺增生、癭瘤，瘰鬁，痰核;噎膈，飲食不下;疝氣，睾丸腫痛;水腫，腳氣。

每100g海帶中含能量70kJ、水分94.4g，蛋白質1.2g，脂肪0.1g，膳食纖維0.5g，碳水化合物1.6g，硫胺素0.02mg、核黃素0.15mg，尼克酸1.3mg:維生素E1.85mg;鉀246mg，鈉8.6mg，鈣46mg，碘0.28mg，鎂25mg、鐵0.9mg，錳0.07mg、鋅0.16mg，磷22mg、硒9.54μg。

現代研究表明：海帶含藻膠酸、昆布素、甘露醇、半乳聚糖、海帶聚糖、海帶氨酸、氧化鉀、碘、鈣、鈷、氟、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C、P，蛋白質、脯氨酸、谷氨酸、天冬氨酸等氨基酸;昆布含藻膠酸、蛋白質、甘露醇、鉀、碘等;裙帶菜含藻膠酸、蛋白質、甘露醇、碘、溴、鈣及維生素B12、海帶氨酸、丙氨酸、甘氨酸、脯氨酸等氨基酸。用於高血壓病，冠心病，肥胖病，腫瘤。

海帶適用於碘缺乏症的患者。由於海帶性寒，故脾胃虛寒的人慎食，孕婦及哺乳期婦女應忌食，甲亢患者禁食。

五花肉燒海帶

【原料】海帶、五花肉、蔥薑蒜、香菜、幹紅椒、八角、花椒、鹽、味極鮮、香油各適量。

【做法】蔥薑蒜改刀處理，五花肉切片備用，海帶洗淨表面的鹽分，浸泡一小時，海帶橫斷，然後卷成海帶卷兒，熱油鍋，將五花肉放入煸香靠油，放入蔥薑蒜，煸香，將海帶卷放入鍋中，添入沒過海帶的水，放入味極鮮，八角、花椒，大火燒開轉小火燜制1個小時，加入適量鹽，淋入香油，放少許香菜，盛出，裝飾紅椒即可。

【功效】消腫散結，利尿通淋。

海帶棒骨湯

【原料】棒骨500g，海帶500g，蔥20g，薑10g，鹽、清水各適量。

【做法】大棒骨斬塊洗淨，海帶洗淨切段，放入砂鍋中加適量清水，大火燒開用手勺撇去浮沫，加入蔥段，姜片，蓋蓋轉下火燉50分鐘，再放入海帶加入適量的鹽，蓋蓋再燉25分鐘關火盛入碗中即可。

【功效】補虛養容，澤膚潤燥。