立冬養生湯 喝出來的健康

湯和其他的烹調方式相比要健康的多，因為它可以使食材中的營養留在湯水中，而不是浪費掉，對於追求高品質生活的人來說，掌握幾道養生湯的做法是非常重要的，不少人都想知道立冬養生湯都有哪些，下面我們一起來瞭解一下吧。

1.豬蹄湯

首先準備一支豬蹄，將其去毛，然後切成塊狀，把黃豆用清水侵泡半個小時備用，薑和大蒜切好備用，然後在鍋中加入適量的清水，放入豬蹄和薑片用大火煮開，然後在倒入料酒、大蒜和黃豆，在用大火煮一個小時，加入味精和食鹽調味就可以了，它可以起到強健腰腿的作用，如果能夠加入一些花生就更好了，這道湯尤其適合女性食用。

2.鯽魚湯

首先準備一條鯽魚，將其清洗乾淨瀝幹水分，然後再把蘿蔔切成細絲，往鍋中放入適量的食用油，油熱了以後放入鯽魚，待鯽魚的顏色發生改變的時候倒入適量的開水，然後加入蜜棗，用大火煮20分鐘左右，然後改用文火再煮20分鐘，加入蘿蔔絲進行調味後就可以食用了，這道湯可以起到補充蛋白質的作用，壓力較大和睡眠不足的人可以經常食用，效果會非常好的。

要想做好這些立冬養生湯，掌握了方法還是遠遠不夠的，食材是否新鮮對於湯的品質也是有影響的，最好是選擇那種新鮮的鯽魚，這樣湯的口感和營養才能夠得到保障，你還可以根據自己的喜好，加入其它的東西，比如說山藥等，也是可以的。