養胃湯的做法大全 常喝六種湯養胃又補胃

養胃湯——山藥雞湯

材料：山藥200克，雞1/3只，香菇200克，蜜棗1顆，薑2片，桂圓5顆。
做法：將雞切成塊，鐵棍山藥切成滾刀塊，準備好薑片，鍋中放油，將雞塊和薑片放入，翻炒雞塊，直至雞塊變色，雞肉收緊雞皮微微焦黃，放入慢燉鍋中，再加入適量的開水，加入山藥小火慢燉2個小時。再放入雞肝、雞胗等雞雜，加蓋後繼續慢燉二十分鐘。最後調味開鍋即食。
功效：母雞益氣養血，健脾胃，療虛損，善補五臟。

養胃湯——猴頭菇雞湯

材料：猴頭菇三顆，雞半隻，枸杞，薑，鹽，料酒，火腿幾片。
做法：猴頭菇用溫水泡六個小時，雞放到沸騰的鍋裡焯水，加兩片薑，一些酒去腥，焯水完畢撈出來沖洗乾淨。雞切塊，火腿切片，把雞，火腿，猴頭菇和薑片一起放進電燉紫砂鍋裡，一次加足冷水，燉四個小時。最後還有半個小時的時候加枸杞，喝前加鹽調味。
功效：猴頭菌又名猴頭菇，有助消化及利五臟的功能。適用於消化不良、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、胃竇炎、胃痛、胃脹及神經衰弱。

養胃湯——四紅暖湯

材料：紅豆200g，幹紅棗10枚，紅衣花生150g，紅糖1湯匙（15g），水2000ml。
做法：將紅豆同紅衣花生與水放入鍋中，大火煮開後，轉小火燉煮2小時，至紅豆起沙。幹紅棗用清水冼淨，用溫水泡發，再用小刀挖去核。在紅豆燉至1.5小時時，將紅棗放入鍋中同燉，至紅棗皮破肉軟，約30分鐘。最後放入紅糖攪拌至完全融化即可。
功效：補氣固表，斂瘡生肌，促進造血，抗潰瘍、抗炎等。

養胃湯——四寶蔬果湯

材料：南瓜200克，胡蘿蔔1根200克，番茄3個約200克，蘋果1個，生薑1塊，清水800毫升，植物油1湯匙，鹽適量1/4茶匙。
做法：胡蘿蔔切塊，南瓜去皮切塊，番茄去蒂切塊，蘋果去皮去核切塊。熱鍋下油，放入拍碎的生薑炒至聞到香味。放入胡蘿蔔、南瓜、番茄翻炒片刻。將炒好的材料連同蘋果清水放入砂鍋內，大火燒開後轉小火熬煮二十到三十分鐘，最後下鹽調味。
功效：補中益氣，益血生津。

養胃湯——紫菜南瓜湯

材料：老南瓜100克，紫菜10克，蝦皮20克，雞蛋1枚，醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。
做法：先將紫菜水泡，洗淨，雞蛋打入碗內攪勻，蝦皮用黃酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗淨切塊；再將鍋放火上，倒人豬油，燒熱後，放入醬油熗鍋，加適量的清水，投入蝦皮、南瓜塊，煮約30分鐘，再把紫菜投入，10分鐘後，將攪好的蛋液倒人鍋中，加入佐料調勻即成。
功效：此湯具有護肝補腎強體之功效。然南瓜性溫，胃熱熾盛者少食。

養胃湯——木瓜鯇魚尾湯

材料：番木瓜1個，鯇魚尾100克。
做法：木瓜削皮切塊，鯇魚尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生薑片少許，放適量水，共煮1小時左右。
功用：滋養、消食。對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。補氣健脾養胃。