堪比黃金的“超級食物”真的好神奇

人類的超級食物有很多，它們對人體有著非常多的益處，下面小編就來介紹幾種。

蘆筍

蘆筍，在國際市場上享有"蔬菜之王"的美稱，蘆筍中的天冬醯胺和微量元素硒、鉬、鉻、錳等，具有調節機體代謝，提高身體免疫力的功效，在對高血壓、心臟病、白血病、血癌、水腫、膀胱炎等的預防和治療中，具有很強的抑制作用和藥理效應。

菜花

菜花富含維生素B群、C群。這些成分屬於水溶性，易受熱分解而流失，所以煮菜花不宜高溫烹調，也不適合水煮。

蘑菇

蘑菇其提取物（以乙醇提取24小時，濾液加丙酮混合沉澱，其上清液再用乙醇提，並經真空乾燥）有降低血糖的作用。曾從蘑菇中分離出一種非特異性的植物血球凝集素。

獼猴桃

獼猴桃除含有獼猴桃堿、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機物，以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外，還含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。

芭樂

芭樂一般人群均可食用，特別適合生長發育期的兒童。對於高血壓、糖尿病、肥胖症及腸胃不佳者，是為理想之食用水果。

核桃

核桃，與扁桃、腰果、榛子並稱為世界著名的“四大乾果”。核桃仁含有豐富的營養素，並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質。對人體有益，可強健大腦。是深受老百姓喜愛的堅果類食品之一。被譽為“萬歲子”、“長壽果”。