預防高血壓的六大中醫藥膳

芹菜粥：

芹菜連根120克，粳米250克。將芹菜洗淨，切成六分長的段，粳米淘淨。芹菜，粳米放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸後轉用文火燉至米爛成粥，再加少許鹽和味精，攪勻即成。芹菜裡面的芹菜素有降壓作用，這款粥適用於肝火上炎或陰虛陽亢型高血壓病。

雙耳湯：

銀耳、黑木耳各9-12克，以溫水浸泡，洗淨後，放入碗中，加適量水和冰糖，置鍋中蒸1小時後取出，吃銀耳、黑木耳，飲湯。每日1-2次。適用於高血壓病、動脈硬化或兼有眼底出血者，以肝腎陰虛型尤為適宜。

山楂決明湯：

山楂、決明子各15-30克，加水適量，煎湯服，或開水沏代茶飲。適用于高血壓病合併高脂血症又兼便秘者。大便不秘結時，決明子量宜酌減。

菊花山楂粥：

幹菊花(去蒂)、山楂片各9-12克，研為粉末。以粳米45-60克，冰糖少許，加水500毫升，煮至米開而湯未稠時，調入菊花、山楂末，然後改文火煎煮片刻，粥稠火停，蓋緊燜5分鐘，待稍溫服食，每日1-2次。高血壓病或合併高脂血症、冠心病者均可服用，冬季停服。

海帶綠豆湯：

綠豆90克，海帶45克，加水及冰糖適量，煮開後改文火，待綠豆、海帶煮爛，食用。常服有預防高血壓病、高脂血症之功效。

荷葉粥：

新鮮荷葉1張，粳米100克，冰糖少許。將鮮荷葉洗淨煎湯，再用荷葉湯同粳米、冰糖煮粥。早晚餐溫熱食。