什麼時候喝優酪乳效果最棒

優酪乳營養豐富，口感酸酸甜甜，但是喝優酪乳也要注意分情況，以及喝的時候注意避開誤區，今天就教您喝優酪乳時的一些注意事項，讓您健康喝優酪乳。

優酪乳是牛奶經過發酵製成的，口味酸甜細滑，營養豐富，深受人們喜愛。它是一種功能獨特的營養品，能調節機體內微生物的平衡。和新鮮牛奶相比，優酪乳不但 具有新鮮牛奶的全部招牌營養素，而且在發酵過程中，牛奶中的乳糖、蛋白質被分解成小分子（如半乳糖），使蛋白質結成細微的乳塊，脂肪含量也比牛奶增加了2 倍，更容易被消化吸收。喝優酪乳能促進消化和吸收，提高食欲，還具有防癌的作用。對於喝牛奶容易腹瀉的寶寶，喝優酪乳就不易發生腹脹、氣多或腹瀉的現象。

四個時間點喝優酪乳最好

1、晚上喝優酪乳最補鈣

12點至淩晨是人體血鈣含量最低的時候，有利於食物中鈣的吸收，同時晚間12點至淩晨這一時間段中，人體內影響鈣吸收的因素較少。

2、使用電腦後喝優酪乳防輻效果最明顯

優酪乳還具有減輕輻射損傷、抑制輻射後人的淋巴細胞數目下降的作用，所以最好是接受輻射之後再喝優酪乳。

3、午後喝優酪乳最補充精力

優酪乳中的酪氨酸對於緩解心理壓力過大、高度緊張和焦慮而引發的人體疲憊等有很大的幫助。經過乳酸菌發酵，優酪乳中的蛋白質、肽、氨基酸等顆粒變得微小， 游離酪氨酸的含量大大提高，吸收起來也更容易。午後喝一杯優酪乳，可以讓上班族放鬆心情，在整個下午都精神抖擻，更有利於提高工作效率。

4、飯後喝優酪乳對腸胃最好

如果在空腹狀態下飲用優酪乳，很容易刺激胃腸道排空，優酪乳中的營養來不及徹底消化吸收就被排出，飯後喝可以減少刺激，讓優酪乳在胃中被慢慢吸收，並且能幫助消食。

優酪乳的營養價值

1、有益消化吸收

有些成人對乳糖不耐受，一般在飲用牛奶後會造成小腹內脹氣，引起腹痛、腹瀉。在優酪乳的製作過程中，乳糖轉化為乳酸，因此飲用優酪乳就不會引起腹痛、腹脹、腹瀉，更有益於對牛奶的消化吸收。

2、抑制腐敗細菌

優酪乳所含有的乳酸可以使腸道趨於酸性，酸性環境有利於活性菌的增殖，同時又抑制了腐敗細菌的生長，從而減輕了有毒物質對人體的侵害。

優酪乳中的乳酸菌在生長過程中還能產生某些抗生素，這些抗生素對抑制傷寒桿菌、痢疾桿菌和葡萄球菌等細菌的生長，對腸道疾病的發生有一定的防治作用。酸牛奶的抗菌成分在發酵48小時後達到頂峰，然後逐漸消失，因此酸牛奶在製成後的兩天內食用效果最理想。

3、提高礦物質的利用率

優酪乳中的乳酸能使鈣從與酪蛋白結合的形式中游離出來，並與其結合成乳酸鈣，從而有利於人體的吸收。此外，優酪乳中的磷、鐵等礦物質也與乳酸結合成鹽類，從而大大提高了礦物質在人體中的利用率。