健康生活

約伯斯與胰腺癌的八年抗爭調理

我們都知道胰腺癌有“癌中之王”的稱號,一般喪失手術機會的胰腺癌患者,從診斷到死亡的中位生存期只有7~9個月;即使是有機會接受手術治療的病人,中位生存期也只有15~19個月(2),5年生存率20%. 照理來說,喬幫主如果真的不幸罹患胰腺癌的話,可能從2003年一直撐到現在的機會實在微乎其微。為什麼能存活這麼久,除了全球最先進的醫療技術,也得益於他的預防護理,約伯斯與胰腺癌的八年抗爭調理史讓我們學習到更加多。

關注一:何謂胰腺癌?

胰腺癌是消化道常見的惡性腫瘤之一,是惡性腫瘤中最常見的,多發生於胰頭部。腹痛及無痛性黃疸為胰頭癌的常見症狀。

關注二:未病先防,我們怎樣預防胰腺癌?

儘管胰腺癌的發病率並不算高,但積極的預防策略仍有意義。

首先,吸煙是公認的胰腺癌危險因素,任何時刻戒煙都不算晚。

其次,胰腺癌的發生與膳食結構、飲食習慣和營養成分密切相關。高蛋白、高膽固醇型飲食可促進胰腺癌的發生,營養過度可能會增加胰腺癌患病風險。

此外,慢性胰腺炎中約有1/3可能向胰腺癌轉化;家族疾病史某些典型的遺傳性癌症綜合征,也可能與胰腺癌發生相關。很多醫生建議,對年齡大於40歲、吸煙、有大量飲酒史的人,如果出現上腹部非特異性不適,應高度警惕胰腺癌。

關注三:得了胰腺癌怎樣注意飲食?

胰腺癌飲食禁忌

一、忌油膩性食物及高動物脂肪食物,如肥肉、羊肉、肉鬆、貝類、花生、芝麻、油酥點心等。

二、忌暴飲暴食、飲食過飽,蛋白質、糖也要適當控制。

三、忌煙、酒及酸、麻、辛辣刺激性食物,如蔥、蒜、薑、花椒、辣椒等。

四、忌黴變、油煎炒炸、煙熏、醃制食物,如鹹魚、醃菜、核桃、花生、葵花子、芝麻、油炸食物、油酥點心、奶油、雪糕等。

五、忌堅硬、粘滯不易消化食物、韭菜、芹菜等粗糙纖維多、對腸道刺激的食物如粗糧、玉米、糯米等。

多吃以下食物有利於恢復:

一、多吃清淡易消化、低脂肪飲食,少吃多餐,如稀藕粉、米湯、番茄湯、蛋湯、去渣綠豆湯、菜汁、稀麵湯、豬肝湯、豆漿。

二、多吃增強免疫、抗胰腺癌作用食物,如甲魚、龜、鱘、鯊魚、鮐魚、鰣魚、蛇、山藥、菜豆、香菇、大棗。

三、多吃具有抗癌止痛作用的食物,如鯊魚、海馬、鱸魚、核桃、麥芽、韭菜、苦瓜。

四、多吃抗感染食物:鯇魚、刀魚、鱉、野鴨肉、水蛇、綠豆芽、橄欖、烏梅、綠豆、赤豆、苦瓜。

五、多吃穀類(大米、麵粉)及瘦豬肉、雞、魚、蝦、蛋和豆製品、蔬菜、水果等。

關注四:中醫食療對於胰腺癌的恢復有舉足輕重的作用

(1)佛甲草薺菜湯

鮮扁葉佛甲草60~120g,鮮薺菜90~150g,用治胰腺癌,上藥共煮。每日1劑,分次服完,可長期服用。佛甲草甘寒。有清熱、解毒、清腫之功,薺菜性味甘平,有鍵脾利水作用,共服起健脾胃、抗腫瘤作用。

(2)垂盆薺菜湯

垂盆草250g,薺菜150g,功能退黃,消炎,利尿,抑癌,用於胰腺癌屬陰虛熱毒型及濕熱內鬱型。上藥共煮,加入冰糖少許。每日1劑,代茶多次服用,連服1-3個月。

(3)梔子仁枸杞粥

原料:梔子仁5~10克,鮮藕6克(或藕節10-15節),白茅根30克,枸杞40克,粳米130克。

製作方法:將梔子仁、藕節、白茅根、枸杞裝入紗布袋內紮緊,加水煮煎藥汁。粳米下鍋,下入藥汁、清水,燒沸,小火煮爛成稀粥,可加蜂蜜適量調味,即可。

功效:清熱利濕,涼血止血,除煩止渴。

適應症:用於胰腺癌,脅肋部脹滿腹痛,腹部有塊,食欲差、面色少華、倦怠無力,低熱、衄血、出血者。

(4)薺菜豆腐羹

原料:佛甲草120克,薺萊180克,豆腐200克,淨蘆筍28克,黃豆芽湯750克,調料適量。

製作方法:佛甲草切段,裝入紗布袋,加水適量,煎煮藥汁,留用。炒鍋燒熱,加入黃豆芽汁、藥汁、豆腐丁、蘆筍片和鹽,燒沸,放入薺菜,燒沸,加入味精、熟花生油,出鍋即可。

功效:清熱和脾,消腫解毒。

適應症:用於胰腺癌、腹痛、食欲不振、腹部有腫物者。

(5)豬胰海帶湯

原料:豬胰1條(約100克),淡菜30克,海帶20克,腫節風15克,薑汁3克,調料適量。

製作方法:腫節風切段,裝入紗布袋,加水煎煮藥汁。豬胰洗淨,沸水內氽一下。淡菜去毛,海帶溫水泡發後洗淨。鍋熱放花生油,豬胰片煸炒,下薑汁,加入雞清湯、藥汁、淡菜、海帶、料酒、鹽、醬油,燒沸,小火燒熟透,味精調味,即可。

功效:補虛益脾,清熱解毒,軟堅散結。

適應症:用於胰腺癌,食欲不振、腹痛、發熱、消瘦、腹內腫塊者。

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