冬季寶寶進補四大食譜

如果寶貝沒有什麼特別的虛弱症狀，最好不要吃藥物或者保健品進補，合理搭配利用食物裡的營養素，就可以達到為寶貝進行食補的目的。

為寶貝調理脾胃功能，要準備富有營養，又易消化的食物，如魚、各種動物瘦肉、禽蛋以及山藥、蓮子、藕、栗子等。此外，乳製品、豆類及新鮮蔬菜、水果都應該適量給寶貝添加，尤其要多給寶貝吃富含胡蘿蔔素的食物，如胡蘿蔔、柑桔等，可以保護呼吸道和胃腸道的黏膜免受病毒或細菌侵襲，保護脾胃功能。

食譜：紫菜卷豆腐

材料：北豆腐1小塊，紫菜2小片，鹽少許，澱粉少許

製作方法：

1.豆腐去掉周圍的硬皮，壓成泥狀，加入鹽和澱粉拌均勻。

2.鋪好紫菜，把豆腐泥平鋪在紫菜上，注意不要包得太滿，然後將紫菜卷起。

3.放入鍋中煎或者煮熟，即可食用。

食譜：牛肉蔬菜粥

材料：牛肉餡20克，香菇1個，大白菜葉半張，白米飯半碗，醬油，胡麻油，胡蘿蔔，鹽。

製作方法：

1.先把香菇切成片後，再切成細絲，白菜和胡蘿蔔也切成絲備用。

2.鍋中放少許胡麻油，稍加熱，放入香菇絲、胡蘿蔔絲略微炒一下，再放入牛肉餡和白菜絲，加水煮到菜都變軟。

3.最後放入白米飯，煮到熟爛就可以了。

食譜：枸杞粥

材料：枸杞子3錢、大米半碗、雞胸肉半個、蔥兩根、香菇5朵。

製作方法：

1.先將香菇浸泡在水裡備用。

2.將洗乾淨的雞胸肉對切成兩大塊，然後放入鍋中，加水、酒、適量的鹽調味，蓋上鍋蓋後用中火熬煮。

3.將大米放入熬好的高湯中，用中火燉煮成粥，開鍋後再加入枸杞一起煮，雞胸肉則剝成雞絲備用。

4.將蔥切成蔥末，已經泡軟的香菇切絲，再用2大匙的油一起爆香。

5.粥煮好時，加入雞絲、香菇與蔥末繼續以小火熬煮。

6.粥再度煮沸後便可食用。

食譜：蔬菜濃湯

材料：土豆1/8個，番茄1/4個，洋蔥1/8個，青豆仁半湯匙，豆腐1小塊，胡蘿蔔1/8條，鹽少許。

製作方法:

1.將土豆、胡蘿蔔去皮、切丁備用。

2.番茄洗淨切丁，洋蔥去皮切丁，豆腐切丁備用。

3.將油鍋熱好後，先炒洋蔥和胡蘿蔔，再放入其他材料，用小火煨燉至高湯濃稠，最後加入少許鹽即可食用。

寶貝冬季餵養TIPS：

1.在冬季，可以給寶貝多準備一些湯菜、燴飯，既可以讓寶貝吃得暖暖和和，又易於消化。

2.寶貝的食物既要含有足夠的熱量，但又不能有過多油脂，因為寶貝的腸胃吸收功能還不太完善，攝入過多脂肪會發生脂肪性痢疾或腸胃炎。

3.冬天天冷，戶外活動減少，不少寶貝食欲減少，有些媽咪就強迫寶貝多吃飯，這樣很容易引起食積，導致上火，引發疾病。

4.冬天食物端上桌很快就涼了，寶貝如果吃得慢，吃到後來就已經是涼飯了，這樣很容易引起胃腸功能紊亂。所以在冬季不要怕麻煩，飯菜涼了，可以放在微波爐裡熱一下再接著給寶貝吃。

5.不要因天氣寒冷，就總給寶貝做肉類食品，這樣容易使寶貝對其他營養素攝取不足，應同時注意均衡攝取五穀類、根莖類、奶類、魚、豆、蛋類、蔬菜、水果等食物。