女人吃鰻魚的好處 鰻魚的營養價值

此前小編為大家介紹了女人吃鱈魚的好處，想必大家對鱈魚這種魚類有了更多的瞭解，因此今天小編為大家介紹另一種魚——鰻魚。鰻魚又稱白鱔、白鰻、河鰻、鰻鱺、青鱔、風饅、日本鰻，是一種外觀類似長條蛇形的魚類。其因為營養價值相當的豐富而受到人們的喜愛，那麼女人吃鰻魚的好處有哪些呢？鰻魚的營養價值有哪些呢？接下來將一一為大家介紹，供大家參考。

女人吃鰻魚的好處

1、預防夜盲症

鰻的肝臟含有豐富的維生素A，是預防夜盲症的優良食品。

2、補腎強腎

鰻魚具有良好的補腎強腎的功效，是年輕夫婦、中老年人的保健食品。

3、預防骨質疏鬆

鰻是富含鈣質的水產品，經常食用，能使血鈣值有所增加，使身體強壯。

4、補虛養血

鰻魚具有補虛養血、祛濕、抗癆等功效，是久病、虛弱、貧血、肺結核等病人的良好營養品。

5、美容延緩衰老

鰻魚的皮、肉都含有豐富的膠原蛋白，可以養顏美容、延緩衰老，故被稱之為“可吃的化妝品”。

6、為胎兒補充磷脂和DHA

孕期孕婦可以吃鰻魚嗎？當然可以，孕婦吃鰻魚有不少好處，如能為胎兒補充磷脂和DHA，幫助寶寶腦部的發育，還能美容皮膚。

7、促進腦部發育

鰻魚還含有被俗稱為“腦黃金”的DHA及EPA，含量比其他海鮮、肉類均高，而DHA和EPA被證實有預防心血管疾病的重要作用。

鰻魚的營養價值

1、鰻魚還含有大量的鈣質，它的皮、肉都含有豐富的膠原蛋白。

2、每百克(100g)生鮮鰻魚含水分61.1g，蛋白質16.4g，脂質21.3g，醣類0.1g，灰分1.1g，礦物質95mg(毫克)，維生素230mg，還含有鈣、磷、鐵、鈉、鉀等物質。

3、鰻魚富含維生素A和維生素E，含量分別是普通魚類的60倍和9倍。其中維生素A為牛肉的100倍、豬肉的300倍以上。另外，其他維生素如維生素B1、維生素B2含量同樣很豐富。

4、鰻魚肉含有豐富的優質蛋白和各種人體必需的氨基酸。其中所含的磷脂，為腦細胞不可缺少的營養素。另外，鰻魚還含有被俗稱為“腦黃金”的DHA及EPA，含量比其他海鮮、肉類均高。

通過以上為大家介紹的關於鰻魚的相關知識，想必大家對鰻魚這種魚類有了更多的瞭解。小編提醒鰻魚和銀杏一起吃會易中毒；鰻魚和牛肝一起吃會危害健康；鰻魚和白果一起吃會導致身體不適，因此為了避免這些問題的出現，人們在食用鰻魚時要注意這些飲食禁忌，保證身體健康。

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