木瓜沒熟能吃嗎 沒熟的木瓜5種花樣吃法

木瓜沒熟能吃嗎

能吃，但不建議生吃。

沒熟的木瓜外觀是青色的，果肉比較硬，脆脆的帶有點苦、澀味，直接生吃口感不太好，不過沒有毒是可以吃的。

沒熟的木瓜怎麼吃比較好

沒有熟透的木瓜一般不建議直接生吃，直接吃味道不好，一般人難以下嚥，建議稍加烹飪變成一道道美味佳餚來吃：

1、燉排骨湯吃

食材：青木瓜一個，排骨500克，花生150克，食鹽適量，生薑數片。

做法：

（1）木瓜去皮、去籽切成小塊；

（2）排骨洗乾淨，用水浸泡20分鐘，濾去血水；

（3）將排骨、生薑放入砂鍋中，加水大火燒開後，中火燉1小時。然後放入木瓜，燉至木瓜變軟添加少量食鹽即可。

2、與牛奶一起榨汁喝

食材：青木瓜一個，純牛奶250毫升，蜂蜜適量；

做法：

（1）將青木瓜去皮、去籽，切塊；

（2）木瓜、牛奶一同放入攪拌機中攪碎，倒出來後添加少量蜂蜜即可食用；

3、木瓜燉豬蹄

食材：青木瓜一個，豬蹄一隻、大棗10顆，生薑、蔥花、料酒適量；

做法：

（1）木瓜去皮和籽，洗淨切大塊，紅棗洗乾淨備用；

（2）鍋中放水，加少量料酒，放入切好的豬蹄，焯水後洗乾淨備用；

（3）在高壓鍋中放入清水、生薑和豬蹄，燉1小時；

（4）將高壓鍋中的豬蹄連帶湯汁倒出來，與木瓜一同放入砂鍋中，文火燉30分鐘，關火前加少量鹽即可。

4、蒸熟拌蜂蜜吃

食材：青木瓜一個、蜂蜜適量；

做法：去皮去籽後，切成小塊，放在高壓鍋裡面蒸15分鐘，木瓜會變軟，然後拌一點蜂蜜調味即可。

5、冰糖銀耳燉木瓜

材料：銀耳1朵，木瓜1個，冰糖20克，水適量。

做法：

1、將木瓜去皮，去籽，切成小塊；

2、銀耳洗淨後同樣切成小塊，將木瓜與銀耳一同放入鍋內，加入適量水，放火上燒開。

3、最後加入冰糖，小火燉30分鐘即可。 根據個人口味也可添加枸杞和紅棗燉

注意：銀耳在使用前一定要提前一宿用涼水泡開。

木瓜沒熟怎麼把它放熟了

1、放溫暖通風處

木瓜是一種特別容易成熟的水果，購買了青木瓜以後可以把它們放在溫暖通風的地方我，自然放置三到五天以後，青木瓜就會變色，而且質地也會變軟，這就說明木瓜已經變熟，想吃時直接切開食用就可以。不要冷凍保存，以免口感不好。

2、和熟的水果放一起催熟

木瓜在購買後可以用蘋果等水果催熟，不過催熟木瓜的蘋果一定要選擇自然成熟的蘋果，在催熟木瓜時可以把蘋果切成四塊，然後與木瓜一起放在保鮮袋中，密封起來，再存放在溫暖的環境中，大約兩天以後木瓜就能變熟，可以直接食用。

怎麼辨別木瓜是否熟了

木瓜分兩種：青木瓜（表皮為青色，久放不變色。瓤為乳白色，有少須珍珠狀白色籽。） ；熟木瓜（表皮為青色或橙黃色，放置室溫下青色會轉為橙黃色並伴有色斑出 現。瓤為淺至深橙色，籽為黑色） 

青/熟木瓜很好鑒別。一般在熟木瓜上都匯貼有標籤“RED". 

青木瓜很好挑選，皮要光滑，青色要亮，不能有色斑。 

熟木瓜要挑手感很輕的，這樣的木瓜果肉表較甘甜。手感沉的木瓜一般還未完全成熟，口感有些苦。木瓜的果皮一定要亮，橙色要均勻，不能有色斑。還有，挑木瓜的時候要輕按其表皮，千萬不可買表皮很松的。木瓜果肉一定要結實。