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女人吃黑魚的好處 黑魚的營養價值

此前小編為大家介紹了女人吃鯰魚的好處,想必大家對鯰魚這種魚類有了更多的瞭解,因此今天小編為大家介紹另一種魚——黑魚。黑魚為淡水名貴魚類,有“魚中珍品”之稱,是一種營養全面、肉味鮮美的高級保健品。雖然黑魚的肉質較粗老,但很有營養,吃起來也很是美味,因此很多人都愛吃它。那麼問題來了,女人吃黑魚的好處有哪些呢?黑魚的營養價值有哪些呢?接下來將一一為大家介紹,供大家參考。

女人吃黑魚的好處

1、治療水腫

黑魚具有健脾利水的功效,在民間,人們常用黑魚湯治療各種水腫。如心臟病和腎臟導致水腫、營養性障礙水腫、孕婦水腫、腳氣浮腫等。

2、祛風治疳

常吃黑魚有祛風治疳、利水消腫等多種功效。因此黑魚在三北地區經常用於產婦、小兒疳病者、風濕病患者的輔助食品,它的輔助療效非常好。

3、催乳

黑魚含有豐富的蛋白質和各種氨基酸,產婦食用黑魚湯能為機體提供充足的蛋白質和氨基酸,為母乳的分泌提供充足的蛋白質來源,有促進泌乳的效果。

4、改善腦力

黑魚中含有一定量的脂肪,大多屬於不飽和脂肪酸,DHA是促進腦力的關鍵元素,食用可促進嬰幼兒腦力發育,改善老年人的記憶力衰退現象,屬於補腦食物之一。

5、改善貧血

黑魚中鐵元素的含量也極高,鐵元素是人體血紅蛋白合成的主要原料之一,並且黑魚中蛋白質含量很高,和鐵元素一起可合成血紅蛋白,有補血之效,十分適合貧血的人群食用。

6、補充維生素

黑魚肉中含有豐富的脂肪、蛋白質、18種氨基酸等多種營養元素,還含有我們人體必需鈣、鐵、磷及多種維生素。因此小編建議大家經常食用黑魚,可以有效的為體內補充多種營養元素,使你的身體更加健康。

7、促進恢復

黑魚含有大量的蛋白質,其25%體重都是蛋白質,這種高蛋白吸收較高,能有85%以上的吸收率,是高檔的滋補品,十分適合產後、手術後以及大病後的患者食用,促進體力恢復,促進傷口癒合,這也是常見病人吃黑魚湯的主要原因。

黑魚的營養價值

1、黑魚中蛋白質含量較高,達到了19.5克,脂肪含量少,含鈣量比其他魚類要高。

2、黑魚中還含有多種維生素和無機鹽,以及包括瓜氨酸,絲氨酸,蛋氨酸在內的十八種氨基酸,黑魚肉的蛋白質組織結構鬆軟,容易被人體消化吸收,是一種營養全面,肉味鮮美的極好保健食品。

3、每100克黑魚肉中含蛋白質19.8克,脂肪1.4克,灰分1.6克,維生素A含量為26微克,硫胺素0.03毫克,核黃素0.25毫克,尼克酸2.8毫克,鉀313毫克,鈉48.8毫克,鎂33毫克,鋅0.6毫克,鈣152毫克,磷185毫克,鐵0.7毫克,硒38.18微克。

黑魚雖然被稱為營養全面、肉味鮮美的高級保健品,吃它有著眾多的好處,但也要注意一些飲食禁忌,否則會引起身體不適,例如有瘡者不可食,否則易留下白色的疤痕。同時也要注意黑魚不能多吃,否則會引發頑固性疾病。

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