養腸胃的食物有哪些 養腸胃食譜有哪些

現在的很多人因為工作和學習的原因，生活變得越來越不規律了，飲食也變得同樣如此，久而久之，胃就會發生一定的問題。所以現在的人大部分都有胃病的現象，胃病是不能忽視的，一定要及時的調養和治療。專家表示，可以從飲食方面來進行調理，那養腸胃食譜有哪些?

養腸胃食譜有哪些?主要有以下幾點：

1，早晚養胃粥，材料：粳米50克、大棗10個、蓮子20克。做法：1、蓮子用溫水泡軟、去芯，粳米淘洗乾淨，大棗洗淨。2、三者同入鍋內，加清水適量，旺火煮開後，文火熬煮成粥。3、根據個人口味調味後早晚食用。功效：養胃健脾，還可防治缺鐵性貧血。

2，清晨養胃湯，材料：紅棗50克，帶蠶蛹的蠶繭20個，適量白糖。做法：1、將洗淨的紅棗，和蠶繭一起入鍋，加800克水。2、煮沸後改用小火慢煎15分鐘。3、濾汁入大碗，加入白糖調味即成。功效：湯甜味美，養胃健脾，潤肺生津。

3，健胃營養早餐，1.準備材料：小米80g，玉米糝(粗)40g，鮮百合20g。 也可以用幹百合。幹百合洗淨後，需要在冷水中浸泡30分鐘讓其變軟。2.洗淨：將小米和玉米糝洗淨，備用。3.加水：鍋內加水1500ml，放入小米和玉米糝。4.煮粥：用大火煮沸後，轉小火燜煮30分鐘。期間不時用勺子攪拌一下，避免粘住鍋底。5.加百合：加入百合，再煮10分鐘。將粥盛在碗裡就可以食用了。

4，黃精粥，原料：黃精30g、粳米100g，冰糖適量。做法：黃精煎水取汁，入粳米煮至粥熟。加冰糖適量吃。黃精粥用法：每日食二次，以3～5天為一療程。功效：適用於脾胃虧虛，肢軟乏力，納差食少，胃脘隱痛，肺虛燥咳，乾咳無痰等。本方重用黃精以滋養脾肺。用於陰虛肺燥，咳嗽咽幹，脾胃虛弱。出處：源於《飲食辨錄》。注意事項：對於平時痰濕較盛，口粘，舌苔厚膩，以及脾胃虛寒，大便泄瀉的病人，不宜選用。食用後，一旦出現胸滿氣悶時，即應停服。配合白楊梅酒一起飲用效果更好。

5，疙瘩湯，做疙瘩湯時，把面拌成像綠豆粒一樣大小的細粒，這樣有利於消化吸收。老年人推薦食用白麵湯，因為其容易消化吸收，還暖胃，經常腹瀉的人可以常喝。此外，感冒發燒或體質較弱的人，在恢復期喝白麵湯，有利於康復。

養腸胃食譜有哪些?以上就是專家根據以往的經驗為大家介紹的內容，如果在生活中，你發現自己有胃病的現象，那麼不要緊張，可以通過以上的食譜來進行調理和改善。如果胃病嚴重，那麼請一定要重視了，及時去醫院進行治療。

哪些食物可以補脾胃?現在很多的年輕人都或多或少的有一些腸胃的不適，那麼我們在飲食上應該如何食補呢?我們請營養學家為我們講解。

"甘入脾"，指的是甘甜的食物具有補養脾胃的作用。祖國醫學認為，"脾胃為後天之本，氣血化生之源"，脾胃功能正常，氣血就充足。吃甜味食物，能補氣養血、補充熱量、解除疲勞、調養解毒。

中醫所說的甘味食物中，首推山藥和大棗。山藥味甘，性質平和無毒，能健脾益氣、強壯肌肉，適用於身體虛弱、食欲不振、消化不良、久痢泄瀉等脾胃功能不好的人群。可以用大米煮成粥，加入白糖和蒸熟搗爛的山藥泥攪勻，做山藥粥食用;大棗能補脾和胃，益氣生津，養血安神，民間有"每天吃棗，郎中少找"之說。對於容易發生貧血的女性和中老年人來說，大棗尤其有良好的滋補作用。此外，大米、小米、桂圓、紅糖、蜂蜜也都有健脾作用，可根據自己的口味選擇一些。

需要注意的是，"脾胃一怕生，二怕冷，三怕撐"。甘甜的食物中也有一些偏涼的，比如梨、西瓜等水果或冰淇淋等甜品，吃多了容易傷及脾胃，出現大便不成形等脾胃虛弱表現。糖尿病、肥胖和心血管病患者也不要吃過甜的食物，因為太過甘甜，容易造成脾胃過旺。而五行學說中，脾屬土，土克水(腎屬水)傷木(肝屬木)，會對糖尿病、心血管疾病不利。

哪些食物可以補脾胃，專家表示說我們可以在一些疾病上根據蔬菜的特性可以説明我們進行食療，以保證我們的身體可以健康快速的恢復。

養腸胃的食物有哪些呢?如下所述：

1、胡蘿蔔：胡蘿蔔有益腸道健康，因為其含有阿拉伯半乳糖，它是一種天然益生元(有利益生菌生長)。胡蘿蔔含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質”，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌。

2、韭菜：韭菜不僅富含膳食纖維和類黃酮，而且含有大量的錳。錳有助生成消化酶，而且產生大量維生素A，有助腸道內壁修復。韭菜含有纖維較多且不易消化，可促進腸蠕動，有較強的通便作用，從而可排除腸道中過多的養分。

3、大蒜：大蒜不僅有助益生菌的生長，而且還有助抗擊“不友好”的腸道細菌。大蒜含有蒜辣素，這是一種強力植物殺菌素，具有特別的刺激性氣味，對腸道致病菌如痢疾桿菌、傷寒桿菌等均有很強的抑制作用，因此用來治療胃腸炎及腹瀉很有效。

4、薑黃：薑黃是天然的抗炎食品，有助腸道修復，促進益生菌發揮作用。薑黃中含有的薑黃素能夠刺激胃分泌黏蛋白，保護胃黏膜免於受損，尤其對慢性胃潰瘍有相當功效。

通過上述內容介紹，大家知道了上面的那四種食物是養腸胃的好食物。但是養生專家提醒大家：再好的東西都不建議過度食用。所以想要護好自己的腸胃，大家應該根據自己的身體情況適當的食用上述介紹的護腸胃食物。切勿貪多哦!

夏季養胃的食物

1.菠菜

菠菜可促進胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，有利排便。不過，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質吸收，應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕汆，除去草酸。

2.牛奶

牛奶中的營養成分十分的豐富，甚至能說牛奶是一種最完美的飲品了，而且經過相關的研究發現，牛奶不但具有豐富的營養價值，還同樣具有很好的養胃功效。牛奶的主要作用有補肺胃，生津液，潤大腸的功效，對於陰虛胃痛，津虧便秘等都有著很好的作用。現代醫學研究發現，牛奶對消化性潰瘍病、習慣性便秘等情況有著非常有效的治療效果。

3.南瓜

很多人都非常喜歡吃南瓜，尤其是老人和孩子特別喜歡這看起來黃橙橙，吃起來軟軟糯糯的南瓜。南瓜有很好的養胃功效，它富含的碳水化合物、果膠可以保護胃部免受刺激，其含有的膳食纖維非常細軟，易吸收。南瓜粥、炒南瓜、蒸南瓜都是很多家庭餐桌上常見的養胃美食。血糖高的人群可以選擇食用蒸南瓜，每餐吃一塊正合適。

4.甘藍

甘藍是世界衛生組織推薦的最佳蔬菜之一，也被譽為天然的“胃菜”。其所含的維生素K1及維生素U，不僅能抵抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的幾率。

對於脾胃不好的人來說，想要更好地去玩見這種問題，那麼首先就應該關注自己的日常飲食單位通過飲食的方法，去調理脾胃是比較健康科學，而且還不會存在副作用的一個方法。

對於脾胃不好的人來說，具體的養脾胃的食物包括：養脾胃的糧食類食物包括：大米、玉米、粟米、高粱、糯米、小麥、大麥、黃豆、蠶豆、薏苡仁、蓮子、蕎麥;養脾胃的肉類食物包括、豬肉、豬肚、豬脾、牛肉、牛肚、狗肉、雞肉、鴨肉、兔肉;養脾胃的蛋類食物包括鵪鶉蛋、鵝蛋、雞蛋等;

養脾胃的水產品類食物包括草魚、鯽魚、鱔魚、黃花魚、帶魚、鱅魚、平魚;養脾胃的蔬菜類包括番茄、紅蘿蔔、白蘿蔔、生薑、大蒜、韭菜、山藥、大頭菜、芫荽、蓮藕、甘藍、南瓜、香菇、猴頭菇、芋頭、扁豆、蘑菇、木耳、辣椒;養脾胃的水果類包括蘋果、香蕉、荔枝、柳丁、山楂、木瓜、桃子、甘蔗、檸檬、椰子、無花果、石榴、栗子、大棗等,這些食物能有效的改善脾胃不好或者脾胃較弱的人群有效的改善脾胃不好的症狀。

在生活當中人們之所以會關注自己的日常飲食，都認為飲食是給自己提供營養維持生命的一個基礎，但除了這個原因之外，如果我們能夠做到健康飲食，那麼還可以幫助我們緩解和治療一些身體疾病。