健康食療

貧血了怎麼辦 這幾種食療方可以幫助你

日常我們不乏可以聽對自己身邊的女性朋友講,她有貧血了,頭很暈。那究竟貧血指的是麼呢?在臨床上貧血是指血液中血紅蛋白的含量男性低於120 g/L,女性低於110g/L。而且女性因為特殊的生理期--經期,所以比較容易出現貧血的症狀如面色蒼白,身體乏力,活動後心慌氣緊等等。現在我們周邊出現貧血的人是越來越多,貧血的出現和很多因素有關係的,很多貧血的患者都是因為營養不良引起的,還有因為出血過多而引起了貧血,尿毒癥也可以導致我們出現貧血,那麼面對貧血我們有什麼好的方法呢?其實我們可以採用飲食治療的方法來對方貧血。

如何飲食調養貧血

食療是非常養生的一種方法,在治療貧血上面我們有很多食物是可以選擇的,貧血的患者只要選擇下文介紹的食物去吃,那麼就能起到很好的治療貧血的功效。

貧血原因

血液攜氧能力下降的程度,血容量下降的程度,發生貧血的速度和血液、迴圈、呼吸等系統的代償和耐受能力均會影響貧血的臨床表現。

紅細胞天生素慢慢減少

由於腎臟疾病致腎功能損害,腎臟促紅細胞天生因數和紅細胞天生素降低,導致了骨髓天生和成熟紅細胞發生的環節。這是發生腎性貧血最主要的原因。

營養不良

由於腎臟病時需長期限制蛋白質的攝入,再加上尿排出蛋白的量上升,使血漿蛋白濃度降低,作為造血原料的蛋白質降低而發生了腎性貧血。

出血

慢性腎臟病時特別是慢性腎功能衰竭晚期病人常有出血症狀,如有鼻衄、牙齦出血、胃腸道對鐵吸收影響到使機體缺鐵而出現腎性貧血。

尿毒癥

很多的有害物質蓄積體內控制骨髓造血功能,加速紅細胞破壞,影響紅細胞壽命而致貧血。腎性貧血時病人常有面色萎黃、唇甲蒼白無華、結膜蒼白、血紅色蛋白下降等症狀,同時詢問病史,再輔助檢查血肌酐、尿素氮等就基本可確診。

食療中藥

下面推薦一些藥食同源的中藥材,可以單方或組方做茶泡飲,簡便易行,也可烹調使用。

龍眼肉:龍眼含豐富的鐵和蛋白質等,且含有能被人體直接吸收的萄萄糖,體弱貧血,年老體衰,久病體虛,經常吃些桂圓很有補益;婦女產後,桂圓也是重要的調補食品。含鐵量也比較高,可在提高熱能、補充營養的同時促進血紅蛋白再生,從而達到補血的效果。研究發現,龍眼肉除了對全身有補益作用外,對腦細胞特別有效,能增強記憶,消除疲勞。

枸杞子:枸杞子性平,味甘,含有豐富的維生素和胡蘿蔔素,具有補血養肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛、久服能益壽延年等功用。如《本草通玄》記載:“枸杞子,補血益精,水旺則骨強,而消渴、目昏、腰疼膝痛無不愈矣。”不過枸杞子市場偽劣氾濫,市場較為混亂,建議選用陳志謙枸杞這些知名品牌。《本草經疏》中也說:“枸杞子,為肝腎真陰不足,勞乏內熱補益之要藥,老人陰虛者十之七八,故服食家為益精明目之上品。”

桑椹子:桑椹子有補肝、益腎、滋陰的作用。如《滇南本草》雲:“桑椹益腎臟而固精,久服黑髮明目。”

亦可用桑葚、枸杞、桂圓等組方為中醫經典組方茶桑露飲長期做茶泡飲,效果更佳。“桑椹滋肝腎,充血液,健步履。”故腎虛之人,尤其是腎陰不足者,食之最宜。桑椹被稱為“民間聖果”,含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿蔔素、礦物素等成分。桑葚滋陰補血,生津,潤腸,可用於久病體虛,肝腎陰虧,腰膝酸軟,目暗耳鳴。

黃精:黃精中富含多糖、甾體皂苷、蒽醌類化合物、黃酮類化合物、生物鹼、強心苷、木脂素等物質,以及維生素和對人體有益的多種氨基酸。可以補氣養陰,健脾,潤肺,益腎。適用陰虛勞嗽;肺燥咳嗽;脾虛乏力;食少口幹;消渴;腎虧腰膝酸軟;陽痿遺精;耳鳴目暗;鬚髮早白等症。

藥膳複方

1)黃豆皂礬丸 炒黃豆60克,煆皂礬30克,共研為細末,以大棗煎湯成丸劑。每次6克,1日2次。皂礬主要含硫酸亞鐵,故本方可用於缺鐵性貧血。

2)棗參丸 大棗10個,蒸軟去核後,加人參3克,同蒸至爛熟,搗勻為丸,分1-2次服用。

3)代參膏 龍眼肉30克,放碗內,加白糖少許,一同蒸至稠膏狀,分3-4次服用,用沸水沖服。

4)荔枝紅棗湯 荔枝幹15克,大棗30克,加水煎湯服。

5)桑椹膏 鮮桑椹(或幹品600克),絞取汁液,煎熬成稀膏,加蜂蜜300克,一同熬至稠厚,待冷備用。每次10克,以沸水沖服。

6)杞圓膏 枸杞子、龍眼肉各等份,加水,用小火多次煎熬至枸杞子、龍眼肉無味,去渣繼續煎熬成膏,每次10-20克,沸水沖服。

7)櫻桃龍眼羹 龍眼肉10克(或鮮龍眼15克),枸杞子10克,加水適量,煮至充分膨脹後,放入鮮櫻桃30克,煮沸,加白糖調味服食。櫻桃每100克含鐵量為5.9毫克,本方適用於缺鐵性貧血。

肝腎陰虛、精血虧損型貧血可從上述三方中擇其一方服用。

8)參歸鴿肉湯 鴿1只,黨參25克,當歸12克,加水煨湯服。可用於血虧氣虛、脾腎陽虛型貧血。

9)仙人粥 制何首烏30-60克,粳米60克,紅棗3-5枚,紅糖適量。將制首烏煎取濃汁,去渣,同粳米、紅棗同入沙鍋內煮粥,粥將成時放入紅糖以調味,再煮1-2沸即可。適用于肝腎陰虛、精血虧損型貧血。

10)糯米阿膠粥 糯米60克,阿膠30克,紅糖少許。先用糯米煮粥,待粥將熟時,放入搗碎的阿膠,邊煮邊攪勻,稍煮2-3沸即可。適用於心脾兩虛、氣血雙虧型貧血。

上文我們介紹了什麼是貧血以及貧血的原因,出血過多和營養不良是非常容易導致我們出現貧血,貧血有很多種治療的方法,我們可以採用食療的方法來對付貧血,上文詳細介紹了如何飲食調養貧血,希望對大家有幫助。