秋季潤肺食物 這十種一定要吃

秋季潤肺食物——百合，清心養神

怎麼吃：百合煎水或者加粳米熬粥；
功效：百合味甘、性微寒，歸心、肺經，具有養陰潤肺、清心安神、潤肺解渴、止咳止血、開胃安神的功效。適用于陰虛久咳，驚悸、失眠、多夢，精神恍惚等症狀。

秋季潤肺食物——梨，生津潤燥

怎麼吃：生吃或隔水蒸熟食用；
功效：生津、潤燥、清熱、化痰等功效，適用於熱病傷津煩渴、消渴症、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。

秋季潤肺食物——白蘿蔔，清肺潤喉

怎麼吃：燉湯或榨汁；
功效：白蘿蔔含有的辣味成分可抑制細胞的異常分裂，進而預防癌症發作，蘿蔔還有殺菌、增進食欲和抑制血小板凝集等作用。蘿蔔中含有的大量膳食纖維和豐富的澱粉分解酶等消化酶，能夠有效促進食物的消化和吸收。

秋季潤肺食物——銀耳，補氣補腎

怎麼吃：加枸杞或紅棗煎水服用；
功效：銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。

秋季潤肺食物——柿子，消痰止咳

怎麼吃：生吃，但一次不可多食；
功效：柿子性寒，能清熱、消痰、止咳，故熱咳者宜食之。據近代藥理試驗觀察，柿子確有祛痰和鎮咳效果，且祛痰作用強於鎮咳。

秋季潤肺食物——豆腐，清熱潤燥

怎麼吃：加冰糖加水煮熟食用
功效：《醫林纂要》雲：“豆腐清熱，止咳，消痰。”凡咳嗽屬於風熱或肺熱者尤宜。

秋季潤肺食物——薄荷，潤肺止咳

怎麼吃：薄荷煎水代茶飲用；
功效：味辛性涼，善於疏散外感風熱。《滇南本草》中說它“治傷風咳嗽”，實為風熱咳嗽。《簡便單方》中也介紹單用薄荷能“清上化痰，利咽膈，治風熱。”

秋季潤肺食物——竹筍，清熱化痰

怎麼吃：清炒最好；
功效：性味甘寒，有清熱化痰作用。如《本草求原》中說：“竹筍，甘而微寒，清熱除痰。”《隨息居飲食譜》亦雲：“筍，甘涼，開胸消痰。”因此，風熱咳嗽或肺熱咳嗽之人，最宜食用。

秋季潤肺食物——無花果，去火消啞

怎麼吃：除生食外還可以加工成為果乾、蜜餞、罐頭等。
功效：咽喉腫痛時，吃上幾顆會減輕疼痛，很快恢復。肺熱、聲音嘶啞時，服用冰糖水煎無花果，可起到去火消啞的作用。無論幹鮮無花果均可入藥。

秋季潤肺食物——橄欖，清肺生津

怎麼吃：生吃或與鮮蘿蔔煎服
功效：橄欖有清肺、利咽、生津、解毒之效。嗓子痛時含服些青橄欖，可使咽喉清爽。橄欖經蒸餾後的液體稱橄欖露，可用於治療咽痛、咳嗽、煩躁等症。