喝酒過敏是什麼原因 原來是這些因素造成的

喝酒過敏的原因

製作啤酒的主要成分

用於製作啤酒的大麥和一些發酵菌會導致過敏。啤酒過敏者，對大麥食品也可能產生過敏反應。

患者本身屬於過敏體質

不排除遺傳上的原因導致啤酒過敏，因此有此家族病史者在喝啤酒時須格外謹慎，發生過敏反應後儘快採取治療措施。

酒精過敏

患者本身對酒精過敏，酒精，也就是乙醇，在體內轉化成乙醛，因為體內缺少乙醛轉化酶，不能再轉化為乙酸排到體外，所以造成乙醛中毒，人就會表現出各種過敏症狀。

喝酒過敏的類型

速髮型

一般發生於喝酒後的半個小時左右，除了全身或局部皮膚出現紅疹和瘙癢外，還會出現喉頭水腫，口腔和嘴唇麻木或灼傷感，劇烈喘氣，嚴重者出現過敏性休克，如果不及時搶救，甚至危及生命。

遲髮型

這種患者較多，一般表現為喝酒後一兩天全身或局部皮膚出現紅疙瘩、紅斑點，全身發癢，持續時間較長。

混合型

啤酒與花生、貝類一起食用時更易發生過敏反應。所以袁主任提醒，過敏體質人群，喝啤酒時切忌同時食用花生與貝類這兩種下酒菜。

喝酒過敏的臨床表現

酒精過敏的症狀是後背很癢，並且有紅色的小豆豆，還伴有發燒，或者渾身長滿紅斑，奇癢難忍。酒精過敏其它常見的臨床表現為出現皮膚症狀，並可見呼吸道症狀和消化道症狀。如皮膚瘙癢、濕疹、蕁麻疹、頭暈、噁心、嘔吐、腹瀉，甚至少數人還會發生過敏性休克。

而最新研究表示，當機體發生過敏反應時，會累及心臟，導致血管擴張、心跳加快、血壓降低、心臟負擔加重，突出症狀就是心律失常。

（相關連結：喝酒過敏症狀如何處理）