健康食譜

黑豆減肥食譜及其功效

黑豆小小一顆,它的妙用真是非常多。如果你有便秘問題的話,它會讓你虛弱、蠕動力緩慢的腸道重新回復元氣,加之大量膳食纖維的推動,絕對是有立即顯見的收小腹效果。

中醫認為,食物的顏色可對應歸屬於人體的五臟,黑豆皮入腎、青豆仁入肝,所以青仁黑豆是肝腎雙補的上選。黑豆裡所含的豐富天然抗氧化劑——花青素,可以中和自由基、減少皮膚傷害,促進膠原蛋白的生成,因此能夠幫助腰腹肌膚強化緊致。

3款黑豆減肥食譜

蒸黑豆

只要用電鍋就可以完成。蒸黑豆可以打成黑豆漿、黑豆醬,入菜、炒飯、拌面、煮湯,快速完成,非常省時。而且1次用生黑豆100g就可以準備5天份的黑豆漿囉。

1.準備好約1飯碗100g洗淨晾乾的黑豆。

2.將黑豆洗乾淨,倒入冷開水,高度能醃滿黑豆即可,浸泡2小時後,連同浸泡的水一起放入電鍋,外鍋放2杯水,蒸熟約需30-40分鐘。此時的熟黑豆重約為250g。

3.放涼後,裝進保鮮盒冷藏,可長時間保存。

黑豆酒

1.準備黑豆900 克,米酒6瓶,大酒罐1個,洗淨、晾乾。

2.米酒6瓶,倒入大酒罐中。

功效:

黑豆酒溫潤,早晚小杯、細口、慢飲,可以感覺黑豆酒滴滴入喉,在胸口處漸續的施發熱力。隨著黑豆酒通補氣血的幫助,人的腰腹得以重新得力。要知道,腰腹是人體的中心樞紐,生命氣血的根都存於腰腹,把腰腹顧好,才有機會養生。

對於愛美的女性來說,迷人曲線一定要有緊實有力的腰腹作支持。真的不是狂餓肚子的消瘦減肥、使勁捆綁腰腹以致內臟脫垂就能做到的。因為氣血不足、營養不夠的腰腹肌肉只是無力的垂墜在骨架上,完全達不到楊柳細腰的柔軟和平滑小腹。所以要記住:吃黑豆、顧好腰腹。

黑豆茶

1.青仁黑豆300克。

2.

3.平底鍋不放油,小火先將黑豆炒到皮裂豆香,放涼後,存於密封玻璃罐內。

4.舀取2大匙(約30毫升)加熱水,浸泡7~10分鐘,即可當茶飲用。

功效:

清洗黑豆、準備黑豆茶的時候,我們可以發現黑豆不黑,而是呈現很深、很深的紫紅色,這其實就是黑豆裡所含的豐富天然抗氧化劑──花青素,正在水中逐漸釋放。由於花青素可以中和自由基、減少皮膚傷害,促進膠原蛋白的生成,因此能夠幫助腰腹肌膚強化緊致。