黑豆減肥食譜及其功效

黑豆小小一顆，它的妙用真是非常多。如果你有便秘問題的話，它會讓你虛弱、蠕動力緩慢的腸道重新回復元氣，加之大量膳食纖維的推動，絕對是有立即顯見的收小腹效果。

中醫認為，食物的顏色可對應歸屬於人體的五臟，黑豆皮入腎、青豆仁入肝，所以青仁黑豆是肝腎雙補的上選。黑豆裡所含的豐富天然抗氧化劑——花青素，可以中和自由基、減少皮膚傷害，促進膠原蛋白的生成，因此能夠幫助腰腹肌膚強化緊致。

3款黑豆減肥食譜

蒸黑豆

只要用電鍋就可以完成。蒸黑豆可以打成黑豆漿、黑豆醬，入菜、炒飯、拌面、煮湯，快速完成，非常省時。而且1次用生黑豆100g就可以準備5天份的黑豆漿囉。

1.準備好約1飯碗100g洗淨晾乾的黑豆。

2.將黑豆洗乾淨，倒入冷開水，高度能醃滿黑豆即可，浸泡2小時後，連同浸泡的水一起放入電鍋，外鍋放2杯水，蒸熟約需30-40分鐘。此時的熟黑豆重約為250g。

3.放涼後，裝進保鮮盒冷藏，可長時間保存。

黑豆酒

1.準備黑豆900 克，米酒6瓶，大酒罐1個，洗淨、晾乾。

2.米酒6瓶，倒入大酒罐中。

功效：

黑豆酒溫潤，早晚小杯、細口、慢飲，可以感覺黑豆酒滴滴入喉，在胸口處漸續的施發熱力。隨著黑豆酒通補氣血的幫助，人的腰腹得以重新得力。要知道，腰腹是人體的中心樞紐，生命氣血的根都存於腰腹，把腰腹顧好，才有機會養生。

對於愛美的女性來說，迷人曲線一定要有緊實有力的腰腹作支持。真的不是狂餓肚子的消瘦減肥、使勁捆綁腰腹以致內臟脫垂就能做到的。因為氣血不足、營養不夠的腰腹肌肉只是無力的垂墜在骨架上，完全達不到楊柳細腰的柔軟和平滑小腹。所以要記住：吃黑豆、顧好腰腹。

黑豆茶

1.青仁黑豆300克。

2.

3.平底鍋不放油，小火先將黑豆炒到皮裂豆香，放涼後，存於密封玻璃罐內。

4.舀取2大匙(約30毫升)加熱水，浸泡7～10分鐘，即可當茶飲用。

功效：

清洗黑豆、準備黑豆茶的時候，我們可以發現黑豆不黑，而是呈現很深、很深的紫紅色，這其實就是黑豆裡所含的豐富天然抗氧化劑──花青素，正在水中逐漸釋放。由於花青素可以中和自由基、減少皮膚傷害，促進膠原蛋白的生成，因此能夠幫助腰腹肌膚強化緊致。