春季養生湯止咳快
春季養生湯譜:
一、蘋果川貝雞湯
材料:三黃雞半隻,蘋果2個,桂圓肉15克,川貝15克,生薑幾片
做法:
1.將三黃雞洗淨切成小塊。
2.把雞塊放在沸水中焯水後用清水沖洗,瀝幹水份。
3.湯鍋內加入6碗水,焯過水的雞塊放鍋內。
4.蘋果洗淨,切成塊,去掉芯。
5.將清洗過的桂圓肉、川貝、蘋果、薑片一起放進湯鍋內。
6.大火燒開後轉小火,煲2個小時即可。
二、生地麥冬豆腐龍骨湯
材料:200g 龍骨、250g豆腐、50g生地、50g麥冬。
做法:
1.龍骨焯水備用;
2.豆腐洗淨切大塊;
3.所有材料一起放放砂鍋,一次性加足水;
4.中火煲開後,再小火煲一個半鐘,放鹽即可。
春季養生食譜:
三、枇杷銀耳湯
材料:枇杷三個、銀耳一朵、冰糖適量。
做法:
1.新鮮枇杷去皮、去籽,去白膜,切成小塊,銀耳用水泡發,去蒂洗淨,掰成小朵。
2.鍋內放水,加入銀耳大火煮開後轉小火燉30分鐘至軟糯。
3.加入枇杷塊和冰糖,繼續燉20分鐘左右即可。
四、鮮魚蘿蔔湯
材料:新鮮刁子魚2條,白蘿蔔1截、薑1小塊。
做法:
1.白蘿蔔去皮,切短粗絲;
2.鍋中放少許油,晃動鍋使油鋪滿鍋底,放入處理好的刁子魚;
3.煎至一面金黃,翻面,煎另一面;
4.加入滾開的水,深度沒過魚,放入薑片,大火燒開後,繼續以大火煮10分鐘,轉小火燉20分鐘左右;
5.放入白蘿蔔絲;
6.繼續煮10分鐘左右即可。
排毒養生湯:
熱薦四款養顏湯 喝了就排毒養顏
燕窩燉冰糖
材料:血色燕窩15克、枸杞子6克、薏米10克、冰糖適量。
製作:先將燕窩挑揀去雜質,用清水稍加浸泡再挑洗乾淨,備用。枸杞子、薏米用清水冼淨。然後將上述三物同放進燉盅內,加適量清水及冰糖(甜度隨人所好),蓋好盅蓋,隔水用中火燉兩小時,待溫飲用。
雪蛤膏玉竹煲水鴨
材料:雪蛤膏10克、玉竹12克、薏米12克、水鴨肉100克、生薑1片、食鹽少許。
製作:先將雪蛤膏去除雜質,用清水浸泡發透,再用清水清洗乾淨備用。玉竹、薏米用清水洗淨。水鴨剖殺,去除內臟用清水洗淨血污,砍成大塊。以上各物準備就緒後,一同放入瓦鍋,加適量清水,先用武火,再用中火煲一個半小時。待溫,加食鹽調味飲食。
木瓜燉燕窩
材料:鮮熟木瓜1/4~1/2個(視大小而定),燕窩盞30~50克,冰糖50克。
製作:先將木瓜洗淨外皮,用刀剖開,去除內核,用湯匙挖出木瓜肉,備用。將燕窩浸泡于清水中,約30分鐘後倒掉浸過的水,再次加入清水浸泡乾淨燕窩一個半小時,然後取出燕窩,和木瓜肉一同放進燉盅內。同時用第二次浸燕窩的清水煮溶冰糖,趁熱倒進已盛有燕窩、木瓜肉的燉盅內,加蓋,隔水燉兩小時,待溫後飲用。
百合蓮子煲鵪鶉湯
材料:百合30克、蓮子30克、鵪鶉肉100克、生薑1片、味料適量。
製作:先將鵪鶉剖殺,去除內臟,並用清水洗淨血污,備用。百合、蓮子用清水稍浸片刻,洗淨備用。上述湯料準備妥當後,一同放進瓦鍋內,加適量清水,用中火煲一小時。待溫,調味飲食。
結語:上面小編為大家推薦的一些可以止咳的春季養生湯,大家都學會了嗎如果你在春季也咳嗽就一定要試試這些湯哦!還有小編為大家推薦的一些排毒養顏湯,愛美的女士們可以試試哦!