健康食療

感冒咳嗽咽痛食療方鴨蛋清便方

【來源】:民間藥膳方

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【用料】:鴨蛋清(鴨蛋白)2個,蔥白4段,飴糖50克。

【制法】:先將蔥白及飴糖,用兩茶杯水煮一、二沸,倒入盛鴨蛋清的碗中,攪勻,分二次熱服。忌食酸辣等刺激性食物。

【功效】:養陰清熱。用治感冒咳嗽、音啞、咽喉腫痛等症。

附:其他相關食療方

1、無花果150克,水煎加冰糖適量服,治肺熱聲嘶,咳嗽咽痛。

2、治風寒感冒:蔥白30克,雞肉(連骨)500克,芫荽10克,紅棗6個,生薑15克,粳米100克。先將蔥、芫荽洗淨、切碎;紅棗(去核),粳米洗淨;生薑去皮,拍扁,切碎;雞肉洗淨,切塊。將雞肉、粳米、生薑、紅棗放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煲1小時,粥成放入蔥白、芫荽,調味服用。

3、五神湯:荊芥、蘇葉、生薑各10克,茶葉6克,水煎五分鐘後加入紅糖30克,隨量服用。有發汗解表作用,可治畏寒,身痛、無汗諸證的風寒感冒。

4、鹹橄欖4枚,蘆根30克(鮮品用60-120克),水煎服,有清熱生津,解毒利咽,降火除煩作用。適用於感冒,咽喉痛,肺熱咳嗽,胃熱牙痛。