慢性鼻竇炎藥膳方

慢性鼻竇炎多繼發於急性鼻竇炎。它與變態反應體質、鼻竇引流受阻、人體抵抗力弱或病菌毒力強都有密切關係，多數病人無明顯的全身症狀，一般有不同程度的頭昏、精神不振、易疲倦、記憶力下降等，最常見的症狀是鼻塞、流膿、流鼻涕、嗅覺不靈等。

中醫辨證治療

肺氣虛寒型

[臨床表現] 鼻塞，多粘膿性涕，嗅覺減退，稍遇風寒等刺激，鼻塞及流涕加重，疲倦、氣短、頭暈，或有咳嗽，舌質淡，苔薄白，脈緩。

[食療藥膳]

1.參苓粥：黨參20克，白茯苓20克(搗碎)，生薑10克，白芷 6克，粳米100克。先將黨參、茯苓、生薑、白芷浸泡30分鐘後，水煎去渣取藥汁，用藥汁煮粳米，粥熟時服用。

2.北芪燉乳鴿：北芪20克，淮山15克，紅棗8枚(去核)，生薑 3片。將乳鴿去毛與內臟，與上列藥物放人燉盅內，加開水適量，文火燉3小時，調味吃肉飲湯。

脾氣虛弱型

[臨床表現] 鼻塞，多粘膿性涕，嗅覺減退，少氣乏力，食少腹脹，面色蒼白，便溏，舌質淡，苔薄白，脈緩弱。

[食療藥膳]

1.白術蘇葉豬肚粥：白術30克，蘇葉10克，豬肚100克(切片)，生薑2片，粳米100克。先將白術、蘇葉煎熬取汁，同豬肚、粳米煮粥，最後加入生薑等配料服用。

2.扁豆芡實淮山粥：扁豆30克，淮山30克，芡實30克，粳米 60克，同煮粥食。每日1次。