慢性化膿性中耳炎藥膳方

慢性化膿性中耳炎，又稱耳疳，可分單純性病變局限於粘膜的慢性化膿性炎症，危險型中耳炎(膽脂瘤型和骨瘍型)病變可同時累及粘膜及骨質，破壞骨質引起嚴重併發症。間歇性或持續性耳部流膿、聽力下降、神疲乏力、食少便溏，舌質淡，苔白，脈濡弱，或頭昏頭重，尿黃，舌質紅，苔黃厚膩。

中醫辨證治療慢性化膿性中耳炎

腎陽虛型

[臨床表現] 耳部膿液清稀，耳不疼，聽力下降，畏寒腰酸痛，頭暈耳鳴，夜尿多，舌淡，苔白，脈沉細。

[食療藥膳]

1.蛤蚧鷓鴣：鷓鴣1只，蛤蚧1對，生薑2片，酒少許。將蛤蚧和鷓鴣剝開洗淨，去內臟，切成小塊，用酒浸洗，然後與生薑置燉盅內隔水燉3小時，加入調味即可服用。

2.鹿茸枸杞水鴨湯：水鴨1只，鹿茸5片，枸杞20克，生薑2片。將水鴨去毛與內臟，切塊，與鹿茸、枸杞、生薑同燉3小時，加入調味食之。

3.巴戟蓯蓉羊肉湯：羊肉60克，巴戟15克，蓯蓉15克，薏苡仁20克，生薑3片，大蒜30克。將羊肉洗淨切塊，與上藥同煮，煮時先武火煮開，改文火煮3小時，調味服用。

腎陰虛型

[臨床表現] 耳內膿液色白或可見黃稠，聽力下降，腰膝酸軟、頭暈耳鳴、多夢、口苦咽幹、潮熱，舌紅無苔，脈細數。

[食療藥膳]

1.二地二冬豬脊湯：豬脊髓200克，熟地15克，生地15克，麥冬20克，天冬20克。將全部用料洗淨後放人燉盅內，加清水適量，文火燉3小時調味食用。

2.棗肉圓肉枸杞粥：棗肉15克，圓肉20克，枸杞20克，粳米 100克，煮粥，粥煮好後加適量白糖調味服用。每日2次。

3.熟地海參湯：熟地30克，海參60克，同放入燉盅內，加清水適量，文火燉2小時調味食用。