慢性支氣管炎食療方

慢性支氣管炎食療方

佛蔊紫金鯉魚湯

【原 料 】： 鯉魚500克左右、佛耳草30克、蔊菜30克、紫金牛15克。

【制 作 】： 將鯉魚刮鱗去腸洗淨後待用。將佛耳草、蔊菜、紫金牛洗淨，裝入紗布袋內，放於燒鍋中，加水適量浸泡片刻後，用文火煎20分鐘左右。

【用 法 】： 撈去藥袋，將鯉魚放入鍋中，加蔥、薑、酒、鹽少許，煮至魚湯成乳白色即可服食，分次食完。

蟲草山藥煨麻雀

【原 料 】： 冬蟲夏草6克、山藥30克、麻雀10只。

【制 作 】： 將麻雀去毛棄腸洗淨後去頭足待用;將冬蟲夏草、山藥洗淨，連同麻雀一起放於搪瓷燒鍋內，加水適量，薑、酒、鹽少許，煮沸後，用文火燜至麻雀酥爛即可食用。

【用 法 】： 吃麻雀肉與蟲草，喝湯，分次食完。

附：其他相關食療方

1、治慢性支氣管炎：雪梨1個，北杏仁10克，白砂糖30-40克，加入適量清水，隔水燉1小時，食梨飲湯。每日3次。

2、蜂蜜蘿蔔汁：白皮大蘿蔔1個，洗淨，中心挖空，將蜂蜜100克盛裝於內，放入碗內，置鍋中隔水飲用。有清熱潤肺，止咳化痰作用，適用於急、慢性支氣管炎，咳嗽，痰多，久咳，痰中帶血，肺結核咽幹。

3、百合燉肉：百合100克，瘦豬肉(亦可用雞肉、羊肉)500克，共燉熟佐餐食用。適用於身體虛弱者及慢性支氣管炎、浮腫患者作調補之用。

4、花生冰糖水：花生100-150克，冰糖及清水適量同煮糖水，煮至花生熟爛時食用。有潤肺補脾功效，適用於慢性支氣管炎，乾咳痰少，秋冬燥咳，小兒百日咳等症。

5、治氣血虛弱：雞肉500克，杞子30克，北芪50克，加適量油、鹽、水，隔水蒸熟後食用。有補脾益氣、養陰補血作用。適用於老年人身體虛弱、慢性支氣管炎、血虛頭痛、表虛自汗、經常感冒、婦女月經不調、白帶多、痛經等症。