紅豆搭配南瓜奶昔 健康養生不二選擇

【環球網綜合報導】據韓國《朝鮮日報》9月5日報導，今天為大家介紹由對眼睛健康有好處的南瓜和對貧血有幫助的紅小豆共同做成的健康奶昔食譜。

在韓國，紅小豆主要以能夠驅趕疾病和鬼神被人們所熟知，所以有在冬至的時候為了驅趕妖魔鬼怪吃紅豆粥的風俗。南瓜像它的顏色一樣是味道極其甜蜜的一種食材，因含有豐富的維生素和礦物質受到男女老少的喜愛。今天就要向大家介紹如何用這兩種飽腹感好的食材，做出可以代替一頓飯的紅豆南瓜奶昔。

紅豆含有豐富的鐵，所以對貧血特別有幫助，而且裡面的皂角成分能夠起到刺激腸胃預防便秘的效果，所以非常適合患有慢性便秘或飽受生理痛折磨的女性。一般奶昔都是蔬菜奶昔或水果奶昔，今天讓我們來試試這與眾不同的紅豆南瓜奶昔吧，因為天氣轉冷脾胃也不免變得有些虛弱，而紅豆南瓜奶昔紅則相當於一頓飯能夠實實在在地充實脾胃。

材料：蒸南瓜一杯、蒸胡蘿蔔1 / 3個、香蕉1 / 2個、堅果牛奶/牛奶1杯、龍舌蘭糖漿1小勺、紅豆1 / 2杯、水1.5杯

製作方法：

1、將紅豆和1杯半水一起煮30分鐘左右，像煮粥一樣不要破壞它的形狀，動也是輕輕地動，因為讓豆子不裂開地煮熟才是最重要的，煮熟之後把水倒掉;

2、把南瓜、胡蘿蔔、香蕉、龍舌蘭糖漿、堅果牛奶(或牛奶)都到在一起，用攪拌器攪拌;

3、將煮熟的紅豆輕輕放入完成的南瓜奶昔裡就大功告成了。(實習編譯：潘榮莉 審稿：魏悅)