健康食療

原發性肺癌食療藥膳精選

原發性肺癌的病因尚未明白,一般認為可能與化學致癌物質、嗜煙和放射性物質有關,本病發生男性高於女性。臨床表現為持續性胸痛、咳嗽、氣急、咯血或痰中帶血,神疲乏力、消瘦、發熱等。

中醫辨證治療

陰虛痰熱型

[臨床表現] 咳嗽無痰或少痰,或痰中夾血,氣急、胸痛、心煩、發熱、口幹,便秘,舌質紅,苔薄黃,脈細數。

[食療藥膳]

1、水魚圓肉薏苡仁湯:水魚1只(約500克)去內臟切塊,桂圓肉15克,薏苡仁30克,甜杏仁15克(研碎)。先將上料放砂鍋內武火煮沸,再用文火熬煮2小時,調味服食,每日1次。

2、薺藕甘露飲:生荸薺大者20枚(洗淨去皮),鮮蓮藕去節150克,梨子2個,搗爛絞汁生飲。

3、石上柏豬瘦肉湯:石上柏100克,桑白皮15克,南杏仁15克,加水共煮,飲湯食豬瘦肉。

4、銀杏橄欖冰糖水:銀杏20枚(去殼,浸泡1天,去膜去心),鮮橄欖10枚(去核、略搗爛),冰糖適量,清水3碗,慢火煎至1碗,慢慢咽飲,渣可吃用。

5、沙參冬瓜仁雞蛋湯:北沙參20克,冬瓜仁15克,雞蛋2個。加清水3碗同煮,蛋熟去殼,再煮片刻,入冰糖適量調勻,飲湯吃蛋。

氣陰兩虛型

[臨床表現] 咳嗽少痰、咳聲低弱、痰稀且粘,氣短、倦怠、面色蒼白、形瘦、口幹不多飲,舌質紅,脈細弱。

[食療藥膳]

1、銀耳燕窩瘦肉粥:銀耳15克(浸泡鬆軟),燕窩5克(揀淨去毛),瘦豬肉50克(切碎),大米60克,共煮稀粥,調味食用。每日1-2次。

2、百合銀耳苡仁粥:鮮百合50克,薏苡仁50克,銀耳10克,粳米60克,同煮粥食,每日2次。

3、太子參天冬燉水鴨:太子參30克,天冬30克,水鴨肉100克,加水共燉熟爛,調味飲湯吃鴨肉。

4、百合洋參豬肺湯:鮮百合50克,西洋參5克,豬肺200克,加水共燉熟調味食用。

氣滯血瘀型

[臨床表現] 咳痰不爽、氣急、胸悶且痛、痰中帶血,大便秘結,唇甲紫暗,胸水,舌有紫斑或斑點,苔薄黃,脈弦澀。

[食療藥膳]

1、加味生脈粥:黨參30克,麥冬15克,五味子5克,田七末3克,粳米60克。前3味水煮取汁250毫升,再加適量清水,入粳米煮粥,熟時入田七末調勻食用。

2、雪耳雞蛋核桃枝梢煎:雪耳15克,雞蛋3個,百合20克,大棗10枚(去核),淮山20克,紅糖適量,核桃枝梢100克。將雞蛋,核桃枝梢共燉1小時,去渣,剝殼後與其他數味共煮熟,用紅糖調食,每日1次。可常食。