初秋時節如何進補 可適當補腎養腎

初秋可適當補腎養腎

初秋補腎，正是為即將到來的嚴寒冬季打下基礎，增強人體抵禦寒冷的能力。秋季養腎補腎首先要定時飲水，少攝入鹽。水是生命之源，人體若是水液不足，可能會引起濁毒的留滯，從而加重腎的負擔。

現代人口味偏重，喜歡吃鹽過重的食物，攝入鹽分太多，會加重腎臟的負擔，鹽中的鈉成分會導致水分排出不順暢，進一步加重腎臟的負擔，所以腎虛者一定要少吃過鹹的食物。

有些長壽老人有搓耳的習慣，實際上，搓搓耳朵確實能夠補腎。中醫認為，“腎開竅於耳，耳為腎之官”。腎氣足，聽覺就敏銳。腎氣虛，聽力也會受到影響。所以經常進行搓搓雙耳，可起到輔助健腎壯腰、養身延年的作用。

補腎不是一天兩天就有明顯效果的。因此，在堅持食療的同時，還可以輔助用一些食材配合進補。《黃帝內經》有“湯液醪醴論篇”，專門討論用藥之道。所謂“湯液”即今之湯煎劑，而“醪醴”者即藥酒也。由此可見，早在戰國時代，人們對食療作用已有了較為深刻的認識。

天氣漸涼，早晚溫差大，保暖不可忽視。對於女性來說，還可有效緩解女性痛經的症狀，並且能夠起到保腎養腎的效果。晚上泡泡腳，也有助於養腎。經常用熱水泡腳可以刺激腳部的很多穴位，從而滋補元氣，調理臟腑，疏通經絡，促進新陳代謝。養腎還要注重食補。

枸杞是公眾熟知的補腎佳品，能補腎益精、養肝明目。黑豆被古人譽為腎之穀，形狀像腎，以形補形。黑米、木耳也具有補腎功效。海產品營養豐富、味道鮮美，含有多種微量元素，如鈣、鐵、鋅等。

補腎可以喝這些粥

山藥百合大棗粥

山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量。材料同時入鍋，加清水適量，旺火煮開後，文火熬煮成粥。

功效：山藥具有補脾養胃補腎之功能；百合清熱潤燥;大棗、薏苡仁健脾和胃，諸物合用滋陰養胃、清熱潤燥、補腎養腎。山藥百合大棗粥，很適合腎虛的女性朋友食用。

海參粥

海參50克，粳米100克。將海參泡發，剖開腹部，挖去內腸，刮洗乾淨，切碎，加水煮爛。粳米淘洗乾淨，與海參一併放在沙鍋內。加入清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬20～30分鐘，以米熟爛為度。加少許蔥薑食鹽調味，早晨空腹食用。

功效：有補腎益精，滋陰補血的作用，適用于腎虛陰虧所致的體質虛弱、腰膝酸軟、失眠盜汗等。用治腎氣虛弱，精血虧損，遺精，尿頻，面色無華，頭暈耳鳴，腰膝酸軟，疲倦乏力。

蓯蓉羊腰粥

肉蓯蓉10克，羊腰一個（去內膜，切碎），粳米100克，同煮成粥。

功效：有補腎、益精通便的作用，適用於中老年人腎陽虛衰所致的畏寒肢冷、腰膝冷痛、小便頻數、夜間多尿、便秘等。

黑米桂圓粥

黑米60克，桂圓肉12克，紅糖適量。先把黑米人鍋，加適量清水，用大火煮沸後，用小火煮至八成熟，再加入桂圓肉繼續煮成稠粥，加紅糖調味即成。

功效：養心安神，補腎益精。黑米性平、味甘，具有滋陰補腎、益氣活血、護肝明目的功效，是補腎的好食材。龍眼乾用於肝腎虧虛所致的血虛失眠，心慌等更年期症狀。