補血食譜 女性貧血吃什麼好

由於生理上的原因，女性最容易患貧血，那女性如何補血呢？補血吃什麼好呢？食補是首選的補血方法，下面給你推薦一些補血食譜。

1、阿膠蜜棗燉雞

用料：阿膠15克、蜜棗1個、雞肉50克。隔水燉一小時。此湯有補血養血安神的功效，適用於氣血虛弱、頭暈、失眠、胃痛者食用，男女均宜。

2、黨參杞子紅棗燉雞

用料：黨參30克、杞子15克、紅棗15克、雞肉150克。隔水燉。此湯既能補氣血又比較平和，一周吃兩次即可。適宜虛不受補的人。

3、當歸生薑羊肉湯

用料：羊肉500克、當歸30克、生薑50克。羊肉用清水洗淨後再用生薑爆炒，當歸則以紗布包裹，再與爆炒好的羊肉一起煮湯。此湯特別適宜氣血虧虛、大病久病及產後的女性食用，對改善痛經、月經不調也有顯著效果。

4、高麗參田七燉豬蹄掌

用料：高麗參15克、田七10克、豬蹄掌（也可換成雞或瘦肉）50克。隔水燉一小時。此湯有補氣、活血、通絡的功效，適用于高脂血症、糖尿病、冠心病及骨關節炎患者。

女性補血養血的8種最佳食材

1、玫瑰酒

為臉上的雀斑、黃褐斑而苦惱的女性，多為肝鬱氣滯者，常伴有胸脹痛、月經不調、胸悶、氣滯、抑鬱等症狀。可嘗試玫瑰酒，玫瑰花具有行氣解鬱、疏肝和胃、活血止痛的功效。

2、龍眼肉

龍眼肉即桂圓肉，每到夏季就有新鮮的龍眼上市。龍眼含有維生素A、B，葡萄糖和蔗糖等，具豐富的鐵質。龍眼湯、龍眼酒等食物，推薦孕婦和產婦食用，是頗佳的補血食物。

3、桑葚幹

桑葚幹是目前水果及其製品中含天然鐵最豐富的，每100克含鐵42.5毫克，是水果中的補血果。一般建議將桑葚幹煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以補血，還可以美容。

4、黑棗與蜜棗幹

幹棗裡最為推崇的是黑棗和蜜棗，每100克含鐵量在3.7—3.9毫克之間，也算是補血食物中的佳品，幹棗中還含有豐富的維生素C，維生素C是促進鐵離子吸收的重要因數。

5、紫葡萄乾

紫葡萄是很好的補血水果。將葡萄曬製成幹後，每100克含鐵量在9.1毫克。而且葡萄在曬制過程中，最大限度地保留了葡萄皮，也有利於葡萄乾中一些穩定營養素的保留。

6、南瓜

鈷是構成維生素B12的的重要成分之一，可幫助紅血球正常運作。鋅會直接影響成熟紅血球的功能;鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素，全都是補血的優良營養素。