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健康常識

補血食品到底有哪些,走出六誤區

血虛型的人主要是身體缺血,或是缺少造血的元素,中醫上說“氣血同源”,因此調理時會從補血、補氣,以及增加身體對營養的吸收能力著手。中藥材裡的當歸、熟地、何首烏、枸杞、龍眼肉、四物湯等,有促進紅血球生成的作用。

誤區1:多吃豬肝可補血

豬肝是豬體內最大的解毒器官,各種有毒代謝產物與飼料中的某些有毒物質,都會留在豬肝內,並經它解毒後進入腎臟,再通過小便排出體外。豬肝中含有毒素的血液是分散存於數以萬計的豬肝竇中的,豬肝有營養也有大量毒素,補血效果微弱,不宜多吃。

誤區2:阿膠可以補血

很多人都認為阿膠補血,其實血絕對不是靠吃當歸、阿膠就能補充的。阿膠不能直接補血,而是通過驢皮的收斂功能使血暫時地會聚起來(阿膠是用驢皮熬出來的),集中在一處發揮作用,從而使機體的狀態暫時得到好轉。要是你的脾胃功能正常,就是吃米飯、饅頭也能補血。這才是正確的“補”的原則。

誤區3:紅糖補血效果好

民間一直流行紅糖水可補血的說法,女性在月經期以及產婦分娩後,都經常喝紅糖水來補血。然而專家指出,紅糖水並沒有民間傳說的補血等神奇功效。專家表示,紅糖並沒有人們傳說中“益氣養血”、“促進子宮收縮,排出產後宮腔內淤血,促使子宮早日復原等神奇功效,事實上紅糖並沒有補血的有效成分,而且紅糖提純不夠,裡面還可能含有雜質。

誤區4:喝牛奶可以補鐵

牛奶是含有豐富的蛋白質與其他營養物質,但是含鐵量不高,而且人體對牛奶中的鐵元素的吸收率只有10%,基本上難以補給充足到經期性貧血的女性所需的鐵元素,因此,依賴喝牛奶來補鐵補血是不可行的。

誤區5:吃紅棗可補血

吃紅棗的確可補血,但是只是單吃紅棗就幾乎沒有補血了,因為單吃紅棗,人體的吸收率不高,所以其效果不明顯。可是如果紅棗搭配其他食物一起吃,補血效果會出人意表。

誤區6:吃肉不如吃菠菜

菠菜是蔬果中少有的含鐵量較高的蔬菜,於是許多愛美的女性就覺得吃菠菜既可補鐵補血,又可以保持曼妙的身材,便更傾向於吃菠菜,少吃肉。可是研究說,與菠菜相比,肉是鐵的更好來源。牛肉、雞肉內含有的鐵元素可以吸收15%—35%,但菠菜中的鐵元素只能吸收2%-20%。因此吃肉才是首選。