高鈣菜涼拌的做法 高鈣菜做法大全

高鈣菜涼拌的做法

材料：高鈣菜幼梢200克，辣椒2個，油、鹽、花椒、大蒜、香菜、生抽、香醋、雞精適量。

做法：1、將高鈣菜清洗乾淨之後，切成大小合適的段；

2、大蒜去皮，剁成成蒜泥；

3、香菜和辣椒切成小段；

4、鍋中倒入清水大火加熱至沸騰，放入高鈣菜焯3分鐘，撈出過冷水後瀝幹；

5、取一碗，加入蒜泥和辣椒，再加入生抽、香醋、鹽、雞精調辦均勻，成碗汁；

6、鍋中加入油燒熱，爆香花椒；

7、將花椒油趁熱倒入碗汁中。攪拌均勻成料汁；

8、把高鈣菜與香菜段攪勻，淋上料汁即可。

高鈣菜做法大全

糖醋高鈣菜

原料：高鈣菜幼梢200克，白糖，醋適量。

制法：1、將高鈣菜洗淨，放入沸水中焯一下，撈出晾涼；

2、放入適量的白糖，醋拌勻即可裝盤。

素炒高鈣菜

原料：高鈣菜300克，花生油適量，鮮蔥絲、薑絲、精鹽、味精少許，辣椒油3克。

制法：1、將高鈣菜洗淨切成4釐米的段待用；

2、炒鍋置於旺火上，加入適量花生油；

3、放入辣椒油、薑絲、蔥絲熗出味來，投入高鈣菜翻幾下，放入精鹽、味精翻勻裝盤即可。

文中小編為大家介紹了3種高鈣菜的做法，高鈣菜不僅營養豐富，它還有有降血壓血脂、活血化瘀、益氣強心和甯心平肝、清熱涼血的功能哦。