研究稱全球變暖導致因食用生蠔而感染病例增多

【環球網綜合報導】據臺灣“中央社”8月9日報導，最新研究顯示，全球暖化明顯使經由水傳播的食物中毒案例增加，尤其是食用生蠔的感染案例，而其他感染病例也增加。

據美聯社報導，約十數種弧菌會導致人類染病，傳染途徑有食用生的或未煮熟的海鮮，飲用或在受污染的水中游泳。弧菌也會導致霍亂，不過在馬里蘭大學的這篇研究中並無特別提到此點。

根據美國疾病管制暨預防中心(CDC)顯示，1990年代末期，美國檢驗確診的弧菌感染病例，每年平均約390件，近年已增至每年平均1030件。

這項研究在歐洲及北美洲取樣，但大部分追蹤案例皆在美國。美國疾病管制暨預防中心表示，每年平均有100人死於弧菌感染。

研究主要執筆人科威爾(Rita Colwell)說，因細菌只會在溫暖水域中孳生，阿拉斯加過去鮮有此種病例，但近年開始出現因食用帶有弧菌的生蠔染病案例。

昨天刊登在美國《國家科學院學報》(PNAS)的研究結果特別指出，在1994、1997、2003、2006及2010年等，熱浪侵襲北歐的年份，受弧菌感染的病例數也屢創新高。(實習編輯：朱麗娜 審核：譚利婭)