秋季進補何時開始 把握秋天進補好時機

秋季進補何時開始 

初秋氣溫仍較高，加之時有陰雨，濕度偏高，因此依然較悶熱，易出現“秋老虎”，因此此時還不宜急於進補。而白露之後，雨水漸少，天氣乾燥，晝熱夜涼，尤易患病，也不是最佳的進補時機。秋季進補一般認為在“寒露”之後最佳。所以對於多數人來說，“十一”之後進補為最佳。

秋季不同時候進補的原則

秋季分初秋、仲秋和晚秋三個階段，不同階段進補也不同：

1、初秋進補養生，清補為上。

建議適當食用一些具有健脾、清熱的食物或藥物，以消除夏日酷暑的“後遺症”，並調理脾胃功能，為仲、晚秋乃至冬季進補奠定基礎。如潤肺生津的木耳、補而不滯的山藥、潤腸養發的芝麻、清心潤肺的百合等。

2、仲秋進補養生，和中為要。

所謂“和”是指所食食品的性味不能大熱大寒、大辛大鹹，相互之間應協調和諧。另外，飲食應走中庸之道，如飲食時間、饑飽、寒熱等要適當，飲食要定時，一日三餐不能忽早忽晚，飲食量不能忽多忽少。俗話說“飯後留一口，活到九十九”、“飯吃八成飽，病痛不找我”說的就是飲食不能過飽。

3、晚秋進補養生，益氣散寒。

晚秋是接近冬季的月份，可以說陣陣北風陣陣寒，因肺主氣，又為嬌髒，很容易受到外邪而致虛，故養生時應注意吃些益氣散寒的食品。在加強營養，增加食物熱量的同時，要注意少食性味寒涼的食品，並忌生冷。為預防冬季呼吸系統疾病的產生，除選用具有補肺益氣功效的食物外，還可用1～3個核桃肉與1～3片生薑同嚼服食。

秋季進補的禁忌

1、忌無病亂補

“無疾不吃藥，無病不亂補”應該是生活常識，現在人們生活好了，就總想著吃補品，“以妄為常”，反而動搖了身體的基礎，誘發現代疾病，或增加得病風險。所以在用藥物進補前，一定要先諮詢醫生，做到有的放矢，治病防病，且莫作得不償失，亂補生亂的事來。

2、忌恒補不變

“恒補”就是一直或長期服用一種補品。這是不科學的，一則效果大打折扣，二則副作用長期積累，會影響體內諸多平衡，至少有營養上的偏差而失去進補作用。所以，恒補也是得不償失的進補禁忌。

3、忌凡補必肉

肉的確是進補好食材，但不是時時都必須。肉食一多，就消化不良，久之，“三高”等很多疾病接踵而來。所以，補要根據身體狀況。其實，蘿蔔白菜都是很好的“補品”。

4、忌越貴越補

“物以稀為貴”是社會集體思想意識，放在養生上，就完全荒謬了。人類是靠眾多食材生存延續下來的，稀罕之物必有針對，就不是常規用途。所以常態養生食材，只有適宜或不適宜，沒有貴、賤之分。

5、忌重進輕出

有“進”，相應就要有“出”，吃進再好的補品，滯留不暢通，脾胃不運化，也就談不上“補益”了，所以進補先排毒。或者說，當脾胃消化和腸道排泄都正常時，才考慮進補，才能補出“益”來。

6、忌多多益善

任何補藥服用過量都有害。認為“多吃補藥，有病治病，無病強身”是不科學的。如過量服用參茸類補品可引起腹脹，不思飲食；過服維生素C可致噁心、嘔吐和腹瀉。

7、慕名進補

認為價格越高的藥物越能補益身體，人參價格高，又是補藥中的聖藥，所以很多人服用，但要注意的是，濫服人參會導致過度興奮、煩躁激動、血壓升高及鼻孔流血等症狀。

8、不分虛實

中醫的治療原則是虛者補之，不是虛症病人不宜用補藥，虛症又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分，對症服藥才能補益身體，否則會適得其反。

9、以藥代食

藥補不如食補，重藥物輕食物是不科學的。殊不知許多食物也是有治療作用的藥物。如多吃薺菜可治療高血壓；多吃蘿蔔可健胃消食，順氣寬胸，化痰止咳；多吃山藥能補脾胃。日常食用的胡桃、花生、紅棗、扁豆、藕等也都是進補的佳品。