健康食療

兩小時內碰了這東西神仙都救不了

下列一些食物兩個小時內不可同吃,大家在生活中要多多注意,以免在不知覺中身體受到傷害。

1、雞蛋忌糖精——同食中毒,多食死亡

糖精的主要成分是糖精鈉(學名:鄰磺醯苯醯亞胺鈉,化學式C7H4O3NSNa?2H2O),糖精鈉屬芳香族化合物,即苯的衍生物,是一種無營養型的甜味劑味.如果糖精加雞蛋等於砒霜。

2、豆腐忌蜂蜜——同食耳聾

豆腐味甘、鹹、性寒、有小毒,能清熱散血,下大腸濁氣。蜂蜜甘涼滑利,二物同食,易致泄瀉。同時,蜂蜜中的含多種酶類,豆腐中又含有多種礦物質,植物蛋白及有機酸,二者混食易產生不利於人體的生化反應。故食豆腐後,不宜食蜂蜜,更不宜同食。

特別是豆腐中嘌呤含量較高,而蜂蜜有利於嘌呤的溶解吸收。人體吸收更多的嘌呤後,嘌呤在體內代謝為尿酸。尿酸過多易引起痛風,高尿酸症,進一步引發耳聾。

3、蔥類忌蜂蜜——同食傷眼睛

至於蜂蜜和蔥的話不能一起吃的。因為: 生蔥和生蒜都有蜂蜜相克所以不易同服. 大蒜辛溫小毒,性熱,其所含辣素與蔥相近,其性質亦與蜜相反,古人吳謙在《醫宗金鑒》中說:“蔥蒜皆不可共蜜食。若共食令人利下”。所以大蒜不宜與蜜共食。

4、土豆忌香蕉——同食生雀斑

兩者一起吃,因為兩者所含的物質會發生化學反應,產生毒素刺激身體細胞病變,長雀斑,但是如果吃了香蕉後幾分鐘之後再吃土豆一般不會有事的,偶爾一次兩次也沒有關係的,是不會馬上長雀斑的,時間長了才會見作用,以後小心就好。

5、牛肉忌紅糖——同食脹死人

牛肉:中醫認為,牛肉味甘。性溫,無毒,有安中益氣、養脾胃、補益腰腳、止渴之功效;現代醫學研究認為,牛肉中含有豐富的蛋白質,而且氨基酸的組成更適合人體的需要。能提高機體免疫能力、改善微循環。

紅糖:現代醫學研究認為,紅糖含有 很多雜質.但是營養成分保留很好.具有益氣、緩中、助 脾、化食、補血、破瘀之功效.是經期婦女、兒童、老人、心血管病患者、營養不良患者的良好補品。

紅糖中含有多種有機酸和營養物質,牛肉中含有豐富和蛋白質,同時食用會影響蛋白質的吸收 。

6、黃鱔忌狗肉——同食傷肝

李時珍在《本草綱目》中記載:“鱔魚不可合犬肉犬血食之”。犬肉、犬血,都有溫熱動火,助陽之性,黃鱔甘而大溫,同時,古人還認為“黃鱔性熱能補,時行病後食之,多複。”即指能使舊病復發。同時,古人還認為二者同食,溫熱助火作用更強,不利於常人;且黃鱔有腥氣,更不能與狗肉同煮。