動脈硬化易死亡，推六大食療偏方

動脈硬化多見於男性和絕經期後的女性，常伴有高血壓、高膽固醇血症或糖尿病等，對人類健康危害甚大，為老年人主要病死原因之一。那麼動脈硬化怎麼辦？動脈硬化吃什麼好？動脈硬化食療偏方

一、海帶瘦肉粥

原料：海帶15克、粳米100克、豬瘦肉50克。

做法：海帶、粳米、豬瘦肉同煮粥，用適量食鹽或白糖調味食用。

有效治療高血壓，動脈硬化及慢性支氣管炎咳喘。

二、米醋蘿蔔菜

近幾年來，國內外研究發現，白蘿蔔可以降胝血脂、軟化血管、穩定血壓，能夠防治高脂血症、脂肪肝、冠心病、動脈硬化等疾病。此方具有辛涼解表，消食解毒。用於治療便秘、高脂血症、脂肪肝、冠心病、動脈硬化等功效，也用於預防流行性☆禁☆感冒。

原料：生白蘿蔔250克、米醋適量。

做法：將蘿蔔洗淨切成小的薄片，放花椒、食鹽少許，加米醋浸4小時即可。食用時淋香油。佐餐食用，每日2次。

三、菊參肉片

原料：新鮮菊花瓣50克、瘦豬肉300克、丹參10克、雞湯（去油）200克、雞蛋3只。

做法：將瘦豬肉去筋膜後切成薄片，菊花瓣用清水洗淨，用涼水漂上，雞蛋去黃留清，將肉片用蛋清、食鹽、紹酒、味精、胡椒粉、澱粉調勻漿好待用，丹參洗淨後放入紗布袋紮口後，和雞湯一起放於鍋中煮沸，再用文火煮10分鐘；然後將藥袋撈出，在湯中放鹽、胡椒粉、濕澱粉、麻油，兌成濃汁待用；取炒鍋置武火上燒熱，放豆油少許，熬至5成熱時，投入肉片、薑、蔥煸炒，倒入雞汁，翻炒幾下，接著將菊花瓣入鍋和勻便能起鍋裝盆。

四、大蒜粥

原料：大蒜30～50克、粳米100克。

做法：將大蒜用沸水煮1分鐘後撈出，然後用煮蒜的水煮粳米粥，最後再把煮好的蒜放進去一起煮一會兒便成了，每日服用1～2次。

有軟化血管、降血壓、降血脂等功效。適用於動脈硬化症。

五、鮮菇燉豆腐

原料：鮮菇150克、豆腐200克、冬筍、蒜苗各15克，調味料適量。

做法：筍要洗淨後去皮，將冬筍、豆腐、鮮菇切成片，再把蒜苗切成段一起放入500毫升的素湯裡，加薑末、食鹽、胡椒麵等調料燒開，然後撇掉浮起來的沫子，再放入味精、米醋。豆腐入味後放香油，倒進湯碗裡，佐餐食用。

能軟化血管、降血壓、降血脂等，適用於動脈硬化症。