另類美食——油條燒絲瓜

油條是很多人的早餐選擇，絲瓜也是人們愛吃的家常蔬菜，但很多人怎麼也不會想到，將兩者搭配在一起食用，今天這樣的另類美食來了，大家趕緊接招吧。

油條燒絲瓜的材料：

絲瓜、油條、薑、紅椒

油條燒絲瓜的做法：

1.絲瓜去皮洗淨切成條備用。薑切絲，紅椒切丁備用。

2.油條先切段，再改刀成豎條。鍋中下底油，油熱後，下油條煎至表面硬挻焦脆後起鍋。

3.餘油再次燒熱，下薑絲，紅椒丁炒香後倒入絲瓜翻炒。

4.加一大勺高湯炒到絲瓜變軟後加鹽調味。

5.絲瓜水份快幹時倒入煎好的油條翻勻撒少許雞精提味。