夜跑後可以喝優酪乳嗎 優酪乳屬鹼性食物適合運動後飲用

夜跑後可以喝優酪乳嗎

可以。

夜跑運動後喝優酪乳很好，因為優酪乳屬於鹼性食物，有很好的保健作用。而且，運動後人體對營養物質的吸收率非常高，運動後喝優酪乳更利吸收優酪乳。另外，優酪乳除了營養豐富外，還含有大量的乳酸菌，每天喝0.25-0.5千克，可以維持腸道正常菌叢平衡，促進消化吸收。所以，優酪乳尤其適合運動之後飲用。

優酪乳是鹼性食物而非酸性食物

優酪乳是以新鮮的牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌(發酵劑)，經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛乳製品。其實優酪乳屬於鹼性食物，雖然它口感偏酸，但是優酪乳中含有大量的鈣及活性物質，所以屬於鹼性食物，每天喝一杯優酪乳有很好的保健作用。食物的酸、鹼性是指食物經過消化吸收及代謝分解後產生的陰離子或陽離子所占的優勢而定的。

根據食物成份表，每100克牛奶中，含鈣135毫克、鉀157毫克、鎂11毫克等，按照食物酸鹼度分類，牛奶屬於“強鹼類食物”。因此，說牛奶是“酸性食物”，是一個常識性的錯誤。運動後不能喝優酪乳也是不對的。

運動後喝優酪乳減肥效果更好

大部分肥胖者都是高脂肪比例、低肌肉比例、低新陳代謝率的人。如果他們能夠在運動後一小時內喝一杯牛奶或優酪乳，不僅能解決饑餓問題，還能補充營養，促使肌肉比例上升。肌肉比例的增加，將使減肥者新陳代謝率上升，運動後能夠更好地分解脂肪、改善體形，充分發揮運動的減肥塑身效果。所以，運動後比運動前喝優酪乳更能夠減肥。

夜跑後多久喝優酪乳比較好

夜跑運動後可以喝優酪乳，但是，最好不要馬上喝，隔半小時比較好。立即喝容易加重胃腸負擔，使胃液受到稀釋，既降低胃液的殺菌作用，又妨礙對食物的消化。

運動後短時間內不宜進食酸性食物

許多人認為在鍛煉後體力消耗過大，常常喜歡選擇雞、鴨、魚、肉大吃一頓，以此進補，恢復體力。然而，正好相反，有些人非但沒有收到消除疲勞的效果，反而感覺肌肉發脹、關節酸痛、精神疲乏加重。

體力勞動或大運動量後，身體會覺得很疲憊、酸痛，這是因為身體產生了大量乳酸。而在肌肉酸痛的情況下，如果繼續食用酸性食物比如含有豐富蛋白質和脂肪的魚類、肉類、蛋類、海產類、糧食類、糖類、花生、啤酒等食物，就會增加血液酸化，減緩酸性代謝產物的分解，從而加重疲勞的程度。

其實，這時應該食用鹼性食物，比如豆類及豆製品；菠菜、萵筍、蘿蔔、土豆、藕、洋蔥、海帶、蘋果等瓜果蔬菜海菜類；牛奶及乳製品類等。