夏季吃水果 注意4個禁忌

夏季吃水果注意4個禁忌

1、不要飯後立即吃水果

我們都知道一般水果中都含有大量的食物纖維，食用後對幫助我們腸胃的消化具有很大的幫助。所以很多人喜歡在飯後吃一個蘋果或者梨等來幫助消化。但是其實飯後立即吃水果這樣的做法是非常錯誤的。

這是因為當我們吃完飯後，一般食物不會立即被消化掉。腸胃中的食物完全消化掉需要經過大約1個小時的時間。如果我們飯後立即吃水果，會導致水果在腸胃中淤積，造成腸胃的負擔。大家最好在飯後1個小時之後再吃水果比較好。

2、不要空腹吃水果

很多人喜歡在饑餓的時候拿水果充饑。這種在空腹情況下吃水果的做法非常不可取。這是因為水果中大多含有果酸，是酸性的，所以如果在空腹的情況下食用，會使胃中的胃酸分泌過多，對胃黏膜造成一定的傷害。

3、不要吃冰鎮的水果

夏季天氣比較炎熱，所以很多人在吃水果之前，喜歡把水果放在冰箱中冷藏一下再吃，感覺更涼爽一些。這樣做雖然可以讓人感覺非常涼爽，但是對於健康無益。

這是因為水果在經過冷藏之後，其中的大部分營養物質都會流失掉，對為我們身體補充營養並沒有什麼幫助。另外，直接吃低溫的水果，會刺激我們的腸胃，造成腸胃功能紊亂，引起腹痛、腹瀉等症狀。

4、不要把水果當飯吃

很多想要減肥的人喜歡把水果當主食食用。這是因為水果中含有食物纖維等可以增加飽腹感，而水果中所含有的熱量比較低。但是我們知道水果中雖然幾乎不含有脂肪，但是含有的糖分比較高，如果吃太多，會使熱量增多，也是會引起發胖的。

夏季怎麼吃水果最健康

夏季的到來，也意味著大量水果即將繽紛上市。豐富的維生素、礦物質、氨基酸以及誘人的香甜味道是水果能成為人們所愛的幾大因素，而且每一種水果都有各自的營養價值與功效。有營養專家指出，食用當季水果，不僅營養充足，還能保持新鮮，受細菌感染機會較低。

例如楊梅吃起來酸甜可口，是不錯的消食水果。楊梅還含有多種有機酸，維生素C的含量也十分豐富，鮮果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促進食欲。挑選楊梅時，要選個頭大、顏色呈深紅色，拿起來手感乾爽的，這就是又熟又好的楊梅。必須注意的是，鮮紅色的楊梅其實沒熟透，味道還是酸的。而顏色太深的楊梅是過熟了，不好吃。楊梅如果長期存放或存放不當則可能有發出一股淡淡的酒味，這說明它已發酵，不能再食用。

此外，夏日當季的桃子富含多種維生素、礦物質及果酸，另外還含有部分糖分、果膠和少量蛋白質。桃子的含鐵量相對較高，鐵是人體造血的主要原料，有助於防治貧血。此外，由於桃子富含果膠，經常食用可預防便秘。因此，桃子堪稱保健水果、養生之桃。必須注意的是，在乾燥的冰箱中，會使桃子的甘味不斷揮發，因此應該把桃子存放在室溫中即可。

夏天，容易讓人沒有胃口吃飯和肉，這個時候你可以選擇去市場每樣水果都買一些回家，這樣一方面可以吸收多樣的水果帶給你的營養，同時可以很好地消暑。還可以榨果汁喝，餓了就吃水果，即方便，又美味，身體又輕鬆。更有益於減肥一族，營養充足的同時不至於讓胃負擔過重，也能很好地補充身體在炎炎夏天流失的水分。