哮喘的飲食調理方法

哮喘是常見的呼吸道疾病，引起哮喘有兩大主要的因素，一個是內在體質的問題，還有一個是外部環境的影響。內在的體質主要是遺傳，呼吸道敏感，還有就是種族等因素導致;而外部環境這是職業性敏感物、過敏原、細菌、飲食等因素導致。

中醫養生理論體系中，中醫認為哮喘跟肺、脾、腎等臟腑有關的，所以在治療哮喘的過程中，可以採用潤燥、化痰、潤肺的方式為主。患有哮喘的人平時飲食要注意食用一些比較清淡又有營養的食物，比如多吃蔬菜水果，少吃辛辣的食物。

現在患有哮喘病的人越來越多，所以我們平時就要做好防範的工作，要養成健身和均衡的飲食習慣，良好的飲食習慣是有助改善哮喘。有專家證實，多吃含有維生素C的新鮮蔬菜水果是可以改善哮喘的症狀的。因此，對於哪些哮喘的患者來說，平時一定要注意飲食，新鮮的蔬菜水果是少不了。

對於哮喘病症，中醫推薦一款平喘的藥膳——百合燉烏雞。百合燉烏雞對乾咳、咽喉燥痛具有緩解的作用，同時還具有清熱解毒、平喘消痰的功效。

百合燉烏雞的做法：

材料：烏雞半隻、排骨100g、百合38g、靈芝10g、金銀花30g、杭菊18g、薑數片、鹽、紹酒

做法：1、先將烏雞、排骨洗乾淨，將洗乾淨的烏雞切小塊備用;洗好的排骨放入鍋中用開水澇一下，撈出洗乾淨，然後再放入鍋中，加入2000毫升左右的水，放入靈芝、金銀花、杭菊，薑片用大火煮開，然後小火燉一個小時左右，最後瀝出渣，湯汁備用。

2、在湯汁中加入紹酒和烏雞、百合，然後放入蒸鍋，用小火燉2小時左右，取出後放點鹽調味即可。