老人不宜多吃粉絲嗎

粉絲是我們生活中經常能吃到的一種食物，比如我們可以用粉絲進行煲湯等都是非常美味營養的，但是我們都知道粉絲中是含有明礬這種化學成分的，但是有很多人總是習慣在做菜的時候放入大量的粉絲進行食用，其實粉絲並不適合每個人食用的，下面一起瞭解下老人不宜多吃粉絲嗎。

老人不宜多吃粉絲嗎

老年人吃粉絲好嗎?老人可以多吃粉絲嗎?很多人都喜歡吃粉絲，甚至以粉絲為主食而充饑。其實這種吃法是違反科學的。

粉絲在加工製作中，其粉漿中加入了0.5%左右的明礬。加入的明礬與粉漿凝聚在一起很少遠離，而隨著粉絲的成形和乾燥，明礬的含量會有增無減。眾所周知，明礬中含有較多有鋁鹽，因此粉絲是合鋁食物，大量食粉絲，也就大量攝入了招。

鋁對人體的毒害是多方面的。世界衛生組織早在1989年就正式將鋁定為食品污染物並要求嚴加控制。根據科學測試，每人每日允許攝入的鋁量為每公斤體重1毫克。又據測定，我們日常使用鋁制餐具可以攝入約4毫克的鋁，經常食用含鉛食物則可攝入10毫克以上的鋁。從這一計算出發，你大致可以算出。一個人每天可食用粉絲的上限量是很小很小的。而將粉絲作為主食，無疑是等於“慢性自殺”。

對老年人而言，鋁更是引起老年性癡呆症。看著那些口水直流，問三不會答一，一氣生活自理能力也沒有的老年癡呆症病人，您還願意大口大碗地吃粉絲嗎?

上面就是對老人不宜多吃粉絲嗎的介紹，通過瞭解之後我們知道老年人最好不要吃粉絲或者是少吃，這樣才能讓身體變得更加的健康，另外老年人平時一定要注意飲食營養的均衡，並且平時多進行體育鍛煉才能讓身體更加的健康。