健康食療

高血脂養生食譜之海參土豆豬肚湯

高血脂是現在常見的三高之一,高血脂主要是由於飲食吃太多油膩東西、生活沒有規律、缺少運動鍛煉還有就是遺傳等因素造成。在醫學中,高血脂還有可能導致一系列的心腦血管疾病,因此,對高血脂這個病症,大家要引起重視。

高血脂患者平時飲食非常的重要,平時要少吃一些脂肪含量比較高的食物,多吃一些營養的降脂食物。高血脂患者通過食療治病的時候,那麼也是需要注意保持好的心態,平時要多注意運動,預防肥胖,這些措施都是有利降低高血脂的一種方法。

今天我們要來瞭解的是高血脂的養生食譜,這道食譜叫海參土豆豬肚湯,這道食譜對降血脂是有一定療效的,下面就具體來瞭解一下食譜的做法及食療功效。

海參土豆豬肚湯的做法:

1、食材:海參1條、土豆1個、熟豬肚1/4個、雞胸肉50克左右、香菇2個、香菜2棵、蔥、薑、高湯。

2、調味料:鹽、醬油、料酒。

3、做法:

a、先把海參洗淨內臟,然後加蔥、薑、料酒煮一下,祛腥,撈出後,把海參切絲,備用;

b、把土豆去皮,洗淨,切成絲;香菇洗淨,切絲;雞胸肉洗淨,切絲;熟豬肚切絲;香菜洗乾淨,切末,備用;

c、先把香菇絲和土豆絲放入高湯裡面,燒開,然後加入豬肚絲和雞肉絲,在放入適量的鹽和醬油調味一下;

d、等這些食物煮差不多的時候,放入海參絲,等煮開後,在加入香菜末,即可。

這樣,這道養生食譜就完成了。這道養生食譜中,海參是低脂肪和低膽固醇的食物,具有降血壓、降血脂等食療功效。而且常吃海參還能防止動脈硬化。