孕婦吃火鍋食材有講究 這麼吃才健康安全

湯底

宜—以清湯底為佳，不宜落太多油，避免攝取過多的脂肪，導致出現身體超重現象；忌—部分准媽咪可能會因為胃口欠佳，以為選吃麻辣湯底有助增進食欲。但辛辣食物會刺激心臟，而且有些人吃了會引致肚瀉，在懷孕期間最好避免進食。

肉類

宜—選低脂肪的肉類。以魚片、瘦肉片及雞肉片等為佳；忌—雪花肥牛片脂肪成分高未免過分肥膩，准媽咪不宜進食，避免過多脂肪積聚在體內，引致超重現象。

海鮮

宜—蝦、魚含豐富的蛋白質，可適量進食。不過要留意，海鮮容易引起皮膚敏感，不宜多吃。忌—據中醫關之義所講，蟹屬寒涼食物，孕婦進食容易引起腰痛，應儘量少食為妙。

蔬菜

宜—食火鍋時宜多吃菜心、芥蘭、金針菇或鮮冬菇等較正氣的蔬菜。特別是綠色蔬菜含高纖維素，准媽咪不妨儘量多吃一些，有助於減低便秘的情況。忌—據中醫所說，准媽咪並非所有蔬菜都適宜吃，例如吃過量生菜會導致胃寒並容易胃痛，如果准媽咪身體較虛弱，會引起頭暈；另外，吃過量黃芽白會引致濕熱等等。

在家裡吃：如果准媽媽實在耐不住嘴上的寂寞，那麼建議最好在家中食用火鍋。其實火鍋的製作較為簡單，只需要準備食材和湯水就好，這麼做既可以滿足食欲又可以保障衛生。

火鍋擺得遠請人幫忙：吃火鍋的時候一般是人多比較熱鬧，吃起來也是帶勁。不過對於准媽媽來說，人說了，也就表示桌子大，食物比較遠，夠不到。因此這個時候因為請身邊的人幫助你，以免自己多次起身導致身體酸痛。

多準備一雙筷子：准媽媽需要格外呵護自己，要為自己多準備一雙筷子，用它來專門夾取生食，以防生食中的細菌和寄生蟲進入到身體中，傷害寶寶，損害腸胃。

控制食量：准媽媽的胃部需要特別的護理，一旦飲食不佳或者飲食過度，便難以消化，進而引起反胃嘔吐，因此各位在食用火鍋時要控制食量，合理飲食。

多吃蔬菜：建議各位食用火鍋時，可別忽視了蔬菜的重要性。搭配點蔬菜可以清除准媽媽胃部的油膩感，還可以去火，補充維生素，但可別涮得太久，否則會破壞它們的營養成分。

撒點生薑：在吃火鍋時，不妨撒入不去皮的生薑，冷天進食可以抵抗寒冷，而姜皮辛涼，熱天進食則可以幫助准媽媽驅除體內過多的熱氣。

多放點豆腐：在吃火鍋時，建議多放一點豆腐，這是因為豆腐微量元素較多，可以幫助女性撫平煩躁，調節情緒，去火去熱。