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土蜂蜜的鑒別方法是什麼

土蜂蜜通俗點說就是純天然的蜂蜜,不添加任何東西,是純蜜蜂采的,據說蜂蜜的作用很大,美容養顏還可以治病呢,所以有很多人都常常買蜂蜜來吃,但是市面上有很多蜂蜜都是假的,往蜂蜜裡添加東西的還好,怕的就是一點蜂蜜的含量都沒有,是純化工做的,現在就讓我們來瞭解一下土蜂蜜的鑒別方法是什麼吧。

土蜂蜜識別方法:

1、 嘗其味:天然純蜂蜜,口感濃甜、回味悠長,有種特別甜感覺,有花香味,或略帶微酸微苦味。假蜂蜜甜味淡,沒有花香味或者是香精味。

2、 看結晶:一般純蜂蜜在11-15度時容易結晶。有些營養高的蜜結晶很粗糙,有些很細膩,花源不同,結晶程度和結晶顏色也不同,假蜂蜜一般不會結晶。

3、 觀其色:天然蜂蜜花源不同顏色也不同,不同的蜜有不同顏色;濃度不是很高,用筷子挑起就會有回圓珠現象,不會扯絲;假蜂蜜顏色好看,基本花源都一致,用筷子挑起,不會回圓珠,甚至會拿絲。

4、 請看產品標籤成分:有些產品是標明配製(調配)要選擇標明純蜂蜜或100%蜂蜜。

1、土黑蜂蜜

土黑蜂蜂蜜含有豐富的維生素、礦物質、糖類、酸類、酶類、膠原物質、蛋白質和氨基酸、芳香物質等人體必需的營養物質。

2、老式割蜜

此蜜是百花蜜,蜜中以百花蜜最佳。老式割蜜是指把蜂巢割下來,用一塊布包裹著,然後通過擠壓的方式,讓巢和蜜分離,與搖蜜機採用引心力方式大相近庭,所以此蜜富含多種其他營養物質。蜜中含有柑橘,橙花,桔梗,油菜花,荊花等多種花源。還有一些不知名字的小蜜源。土蜂釀蜜的特點是,不僅釀大的蜜源,一些小的蜜源,非常珍貴的,義大利蜂都不會采的,土蜂都會去采。(這是土蜂的特性)香甜順滑。對便秘,美容,養顏,減肥、保健都有不錯的功效。

以上就是土蜂蜜的鑒別方法是什麼的介紹,看了這些大家都知道怎麼鑒別蜂蜜了吧,蜂蜜的營養價值是不可估量的,但是那要是真的蜂蜜,如果是假的,那不但不會補身體還會對身體造成傷害的,有了以上這些辦法大家就知道怎麼辨認了,買蜂蜜的時候一定要擦亮眼睛啊。