小蘇打究竟是鹼性的嗎

小蘇打是我們日常生活裡面常用的化學物品。說是化學物品是因為它確實是有化學的成分存在。但是它又是屬於可以食用的化學物質。所以我們應該好好的弄清楚這樣的物質。畢竟我們是吃進去嘴裡的東西，也不能稀裡糊塗的就吃了。下面就給大家介紹一下小蘇打究竟是鹼性的嗎。

是鹼性,化學試為NaHCO3,小蘇打在水中會電離

NaHCO3 = Na+ + HCO3-

其中HCO3-會發生電離和水解,其中水解過程為HCO3- +H2O = H2CO3 + OH-,而電離會產生H+,

但是水解強度大於電離強度,

OH-使溶液顯鹼性

小蘇打的用途

(一)加強洗碗精的除油膩功能

加二湯匙的小蘇打到稀釋的洗碗精水中,可以幫助去除鍋碗瓢盤上的油膩.如果器具上黏有的難洗的殘餘食物,先泡在小蘇打∕洗碗精的水中,用海棉沾上乾的小蘇打粉,輕輕刷洗就可以洗掉了.

(二)去除冰箱冷藏室和冷凍室的異味

用開口的容器,裡面裝約二杯的小蘇打,放在冰箱冷藏室和冷凍室中(置於中間較後方),就可消除冰箱中的異味.最好每三個月就換新鮮的小蘇打.

(三)清潔微波爐內部

在四杯水中加入四湯匙小蘇打,用海棉沾小蘇打水去擦拭微波爐的內部,擦完再用清水擦拭一遍,如果有難洗的痕跡,就直接用沾了小蘇打粉的海棉擦拭,再用清水擦一遍.

(四)消除塑膠耐熱容器的異味

裝了食物後的塑膠容器.雖然洗乾淨了但有時仍會有一股異味,所以平時用海棉沾小蘇打粉來洗,對於較難消除的異味,再將容器浸泡在四杯水加四湯匙小蘇打粉的溫熱溶液中,就能消除殘存的異味了.

(五)消除砧板的異味

砧板切了洋蔥,大蒜之後,異味很容易留在砧板上,甚至還會讓別的食物也沾上了異味,用小蘇打粉來刷洗就可以去除異味,保持砧板沒有異味.

(六)恢復銀器的光亮

銀質餐具失去光亮的色澤時,用3:1(小蘇打粉:水)的比例調成糊來擦拭銀器,再用清水沖洗擦乾,就能恢復銀器原來的光亮了.

(七)消除咖啡和茶垢

可用四杯水加四分之一杯小蘇打粉清洗杯中的咖啡和茶垢,對於比較久而不好洗的咖啡和茶垢,可以泡在小蘇打水中隔夜再洗.

(八)保持海棉清新沒異味

把海棉泡在濃的小蘇打水中,可以保持海棉清新沒異味.

小蘇打究竟是鹼性的嗎已經告訴大家了。我們應該知道多少的食用一點鹼性的東西是對身體有好處的。因為我們不能光吃酸性的食物。人體需要一個平衡。不能打破這樣的一個平衡。不然的話身體就會出現問題。所以為了健康平時飲食一定要平衡，才能有個良好的身體狀況。