健康食療

明目養生食譜之羊肝菠菜玉米粥

現在各種各樣的眼病越來越多,近視、遠視、眼睛乾澀等等問題。所以,保護眼睛就非常的重要。導致眼睛出問題的因素非常的多,因此,我們學會保護眼睛。有的人認為保護眼睛,那麼用眼藥水就可以了,其實,從飲食上來保護眼睛更重要。

人的眼睛需要眼淚來滋潤,眼淚中含有很多營養物質。而眼淚中的營養物質最好的來源就是飲食。那麼如何飲食才能保護眼睛呢?

既然飲食對保護眼睛有這麼重要的作用,下面我們就為大家介紹一塊明目的養生食譜,這道養生食譜叫羊肝菠菜玉米粥。為何這塊粥有保護眼睛的作用呢?接下來就跟著小編來瞭解一下這道食譜的做法及食療功效。

羊肝菠菜玉米粥的做法:

1、食材:羊肝50克左右、菠菜50克左右、玉米麵50克左右、雞蛋一個。

2、調味料:鹽。

3、做法:

a、先把羊肝洗乾淨,然後切成末;菠菜洗乾淨,切碎;

b、把玉米麵和羊肝末、切碎的菠菜一同放入鍋裡,加入適量的清水,煮成粥;

c、粥熟的時候,打入雞蛋,調均勻,然後加入適量的鹽調味一下就完成了。

這些步驟之後,那麼這道明目的養生食譜就完成了。這道食譜中羊肝具有養肝和明目的功效,菠菜中含有胡蘿蔔素,具有保護視力的作用。所以,這道食譜具有養肝明目的功效,適合氣血不足和眼睛乾澀等症狀。食療作用還是很不錯的,大家平時不妨試試看看。