食欲不振養生食譜之豆豉泡椒炒大腸

食欲不振，很多疾病也會導致這樣的一個症狀，所以對於這個症狀，我們要注意分別食欲不振的原因，疾病類引起的，那我們就要及時的就醫。普通的食欲不振，那麼我們就要檢查自己的生活習慣，看看是否有不良的習慣引起的。我們可通過飲食的方式來刺激，並且提供食欲的方法。

那麼食欲不振飲食如何調理呢?食欲不振吃哪些食物好呢?飲食上哪些食物能起到提高食欲的作用呢?今天我們要為大家介紹一款食欲不振的養生食譜，這道食譜叫豆豉泡椒炒大腸，這道食譜具有提高食欲的作用，接下來就來瞭解一下這道食譜的食療功效及做法。

豆豉泡椒炒大腸的做法：

1、食材：豬大腸300克左右、辣椒1個、泡椒50克左右、豆豉2大匙、蒜、薑、麵粉。

2、調味料：醋、料酒、白糖、香油。

3、做法;

a、先把豬大腸兩面都用麵粉抓洗一下(用麵粉可以清洗比較乾淨)，然後用清水洗淨，切成小段，汆燙一下，撈出，備用;

b、辣椒洗淨，切成斜片;把姜洗乾淨，切成絲;蒜洗淨後，拍碎;

c、起鍋，熱油，把大腸、蒜、薑絲放入鍋裡用大火炒均勻，在放入豆豉、醋、料酒、辣椒、泡椒及適量的白糖;

d、所有食材放入之後，用大火翻炒至汁開，有醋香味的時候，再淋入適量的香油，即可。

這下步驟之後，那麼我們這道養生食譜就完成了。這道食欲不振的養生食譜採用了豆豉做食材，豆豉是一種特製的豆製品，豆豉的營養豐富且美味，具有開胃消食的作用。因此這道食譜對食欲不振能起到一定的食療功效。