泡面過期能吃的嗎？

方面年過期了還能夠吃嗎?速食麵是一種有保質期的食品。速食麵是上班族喜歡的一種食品，肚子餓了可以當點心，夜宵。甚至有的人為了省事，把速食麵當做正餐。方便麵食用比較方便，非常適合生活節奏快的上班族。速食麵的主要消費者是男性，他們通常對食物都沒有太高的追求，又懶得下廚，會隨意的購入很多的方面來儲存。

速食麵過期了還能吃嗎?速食麵的保質期一般是18個月。速食麵如果過期了，是不能食用的。眾所周知，為了儲存，速食麵會添加一些防腐劑。放置的時間一長，速食麵中的油脂就會被空氣氧化分解，生成有毒的醛類過氧化物。吃了這種油已變質的速食麵，會給健康帶來威脅。比如引起頭暈、頭痛、發熱、嘔吐、腹瀉等中毒現象。放在辦公桌裡的速食麵經常會超過了保質期而你還沒有注意，誤食之後麻煩就大了。另外，速食麵的包裝破裂、封閉不嚴、存放時間過長，也有被細菌、毒物污染的可能。

因此，速食麵的衛生不容忽視。一般要根據需要量來決定購買數量，一次不宜存放過多，存放的時間不宜太長，要選購包裝完好、商標明確、廠家清楚的。包裝破裂就容易被污染，又會加速速食麵氧化變質的速度。即便是包裝完整的，食用前也要檢查一下，除要注意是否過期以外，還要看看面餅的品質，如果發現面餅的表面變色、生有黴菌、有蟲蛀痕跡時，說明面已經變質，不能再吃了。如果聞到有“哈喇”味，入口有辣味或其他異味的時候，說明油已經變質了，也不能食用了。

即使是新鮮的速食麵，也一定要注意看速食麵的生產日期，速食麵是一種垃圾食物，其實不能長期食用的，如果長期吃速食麵的話，就很容易導致人體營養缺乏，對於身體健康是很不利的。千萬不要為了省錢省事而吃過期的速食麵。速食麵只能當做夜宵偶爾吃一些。